Внимание Јошка!
Јошка Фишер е веројатно најпознатиот пример за јо-јо ефект: на старите фотографии кои датираат од пред неговото време како министер за надворешни работи, можете да го видите буцка, подоцна жилава и бурно џогирање со телохранители. Сепак, на крајот од неговиот мандат, тој очигледно ги врати килограмите. Она што го смеете со Јошка Фишер затоа што тој е јавна личност е всушност сериозна работа. Бидејќи новите студии покажуваат дека подемите и падовите на килограмите не само што ја зголемуваат телесната тежина - тоа е штетно и за здравјето. „Флуктуациите во телесната тежина би можеле да бидат поштетни од прекумерната тежина ако го земете предвид ризикот да претрпите срцев удар“, предупредува Ханс-Георг Јоуст, претседател на Германскиот институт за истражување на исхраната (Dife). Стивен Блер, специјалист за спортска медицина во Институтот Купер во Далас, САД, покажа долгорочно истражување пред неколку години дека ризикот од дебели мажи кои умираат од срцеви заболувања се удвојува кога нивната тежина варира повеќе од пет проценти повеќе пати.
Погрешни масти во депото
Самата Дифе исто така презентираше факти во својата студија ЕПИК: Хајнер Боинг, главен епидемиолог во Дифе, праша над 27.000 здрави жени и мажи во 2005 година дали изгубиле најмалку пет килограми, а потоа повторно во изминатите две години ќе се зголемеше. Откри: „Велосипедист“ - луѓе со брзо менување на телесната тежина - страдаа значително почесто од висок крвен притисок отколку тест-лицата кои ја одржуваа својата тежина или само ставаа масни наслаги. Неколку механизми играат улога кога килограмите се враќаат за кратко време по диетата: Телото ја намалува потрошувачката на енергија за време на диети со глад, бидејќи скоро сите диети ја намалуваат не само масната маса, туку и мускулите. Исто така, знаеме од студии врз животни: Кај стаорци кои наизменично се здебелени и повторно гладуваа, ензимите потребни за таложење маснотии беа многу поактивни. Колку почесто се повторувале експериментите, толку повеќе овие ензими биле регулирани. Промените во масното ткиво исто така може да бидат причина зошто јо-јо ефектот го оштетува срцето. Испитаните стаорци имале повеќе заситени масни киселини складирани во нивните масни клетки отколку животните кои едноставно биле здебелени.
„Колку повеќе заситените маснотии лежат во складиштата, толку е поголем ризикот од срцеви заболувања“, пишува Internationalан-Пјер Монтани, доктор на Универзитетот во Фрибург, Швајцарија, во Меѓународниот весник за дебелина. Никој не знае зошто е тоа досега. Во фазите во кои луѓето јадат енергично, крвниот притисок и пулсот, како и процентот на лептин, гликоза, инсулин, триглицериди и холестерол во крвта се зголемуваат - и непропорционално. „За тоа време, садовите стануваат исклучително запушени и се фаворизира дијабетес тип 2. Ова не може да се надополни во фазите на слабеење “, вели Монтани. Бубрезите, исто така, ја зголемуваат нивната стапка на филтрација - ова ја оштетува функцијата на бубрезите, а за возврат промовира хипертензија.
душата страда со тоа
Други студии за популација покажаа дека луѓето кои паѓаат во јо-јо стапицата имаат поголема веројатност да развијат камења во жолчката, рак на матката и бубрезите и остеопороза. Ова сè уште се само корелации; сè уште недостасуваат веродостојни објаснувања за каузална врска. Многу лептин во крвта и хаосот во метаболизмот на шеќерот се делумно одговорни за развој на рак. Се вели дека инсулинот се спушта на молекулите на антената на клетките претходници на рак и со тоа го промовира нивниот раст. Но, ова се однесува само на одредени видови на рак, на пример во матката или ткивото на дојката. „Сè уште не знаеме доволно за механизмите со кои јо-јо ефектот промовира одредени болести“, вели Хајнер Боинг. Дури и ако деталите се сè уште нејасни: „Велосипедистите имаат зголемена стапка на смртност“, е резимето на Боинг за Светската здравствена организација (СЗО), што тој го напиша во „Прирачникот за превенција од рак бр. 6 формулиран.
Не само што жените имаат поголема тежина, туку се и на диети. Во практиката на терапевти за дебелина, осум од десет пациенти се жени. Другите својства што ве предодредуваат за јо-јо ефектот сè уште не се откриени. Една неодамнешна студија во САД покажа дека луѓето кои изгладнуваат многу килограми на диети при уривање, но гледаат телевизија со часови секој ден и се едвај активни, се изложени на ризик.
Дури и децата се на диета
Темата е крајно експлозивна. Луѓето ширум светот стануваат подебели. Во исто време, децата и адолесцентите се веќе погодени од лудоста за слабеење: во студија спроведена меѓу учениците во американските училишта од страна на Алисон Филд, научник од Медицинскиот факултет на Харвард, секое четврто дете од 9 до 14 години било на диета. Но, дали треба генерално да се советува против диети затоа што тие често доведуваат до неуспех? Не, едногласно велат експертите. Но: „Диетите за деца и адолесценти треба да се спроведуваат само заедно со лекар“, препорачува американскиот истражувач Филд. За возрасни: „Без диети за несреќи, но трајни промени во навиките во исхраната и физичката активност“, вели претседателот на Дифе, Јоуст. Фридли исто така се изјасни за посета на психотерапевтот: „Однесувањето како што е јадењето против стрес не само што може да предизвика дебелина, туку и постојано да го уништува успехот во диетата“. "
Компактен
· Подемите и падовите на килограмите можат да доведат до сериозни метаболички нарушувања како што се дијабетес и срцеви заболувања, па дури и да промовираат рак.
· Кај младите академици постои врска помеѓу диетата, депресијата и однесувањето на зависност.