Внимавајте на масните киселини во ревматоидниот артритис!
Богата со омега-3 масни киселини, малку арахидонска киселина, ова е важен камен-темелник за медицински значајна нутриционистичка терапија за ревматоиден артритис. Алергените на храната исто така можат да предизвикаат проблеми.
На
Здраво уживање кај заболените од ревматизам: мрсна риба како лосос има голем процент на омега-3 масни киселини.
БЕРЛИН. Ако пациентите со ревматоиден артритис беа специфично интервјуирани, ќе се покаже дека голем број од нив самостојно спроведуваа разни видови на нутриционистички терапии, рече др. Рајнер Стенџ од болницата „Имануел“ во Берлин-Ванзи. „Нутриционистичката терапија е приоритет за пациентите, долго пред алтернативните медицински пристапи“, вели Стенџ
Но, не е сè логично: Стенџ препорачува особено внимание на масните киселини, исто така затоа што тука има добри податоци од проспективни студии. Како по правило, процентот на омега-3 масни киселини, особено еикозапентаеноичната киселина, треба да биде висок, но процентот на „нездрави“ масни киселини како што се заситените масни киселини, транс масните киселини и омега-6 масните киселини треба да биде низок.
Риба или дополнителни капсули неколку пати неделно
Но, како ова може да се направи во пракса? Со омега-3 масни киселини, работите се сепак релативно едноставни: Или капсули со додатоци во исхраната или риба со многу маснотии неколку пати неделно, особено харинга, туна, скуша и лосос, се можни.
За „нездравите“ масни киселини, Стенџ препорачува арахидонска киселина како контролна променлива: „Во типична западна диета, луѓето внесуваат околу 200 до 400 милиграми на ден. Во медитеранската диета, тоа е од 20 до 40. Всушност, телото троши помалку од еден милиграм на ден. " Црвеното месо, а особено свинското, е особено богато со арахидонска киселина, како и сите производи направени од него, како колбас од црн дроб или свинско желе. Овде, дефинитивно е можно 200mg арахидонска киселина на 100g храна. Дури и кокошките не се без: добиваат 120мг/100гр месо. 60 проценти Камемберт содржи 34mg/100g, млеко со многу маснотии сепак содржи 4mg/100ml.
Што може да се постигне ако диетата е оптимизирана во однос на масните киселини, е прикажано во проспективна студија во која пациентите со ревматизам или биле хранети со диета со оволакто-зеленчук со малку арахидонска киселина (целна вредност: помалку од 90 мг на ден) или добиле западна стандардна диета.
Compалбите се намалија за 80 проценти
И двете групи беа поделени повторно: половина од пациентите добија дополнителни 30 мг/кг омега-3 масни киселини, другата половина контролен препарат.
Ефектот беше импресивен: со оптимална исхрана, т.е. малку арахидонска киселина и богата со омега-3 масни киселини, пациентите пријавија околу 80 проценти намалување на глобалните симптоми за три месеци. Тоа беше значително помалку во сите други студиски краци, со оние кои конзумираа "омега-3 масни киселини плус западна диета" и понатаму стојат подобро од оние кои воопшто не интервенираа.
Покрај содржината на масни киселини во исхраната, Стенџ исто така препорача да се бараат алергени за храна и псевдоалергени, што исто така може да предизвика РА симптоми. Сепак, тука е потребен индивидуален пристап, бидејќи не секој реагира на истата работа. Во случај на сомневање, индивидуално релевантните алергени може да се тестираат чекор по чекор врз основа на диета од компир-ориз.