Внимавајте со јогурт - час за консултации на доктор Штуц

Лекција за диета Ешбахер 262. Дали јогуртот е здрав и нискокалоричен како што мислат сите? Изгледот честопати е измамен.

Јогуртот не е ништо друго освен млеко закиселено со бактерии на млечна киселина, кое станува подебело и потрајно благодарение на закиселувањето. Луѓето откриле рано дека ферментираното млеко има подолг рок на траење од свежото. Покрај тоа, лактозата во голема мера се распаѓа за време на ферментацијата, па затоа јогуртот е подобро толериран од луѓе со нетолеранција на лактоза.

Јогуртот има различни нивоа на содржина на маснотии. Крем јогурт со најмалку десет проценти маснотии, јогурт од полномасно млеко со природна содржина на маснотии од најмалку 3,5 проценти маснотии, јогурт со малку маснотии со 1,5 до 1,8 проценти маснотии и обезмастен млечен јогурт со максимум 0,5 проценти маснотии. Јогуртот со 1,5 процент маснотии има просечно 50 килокалории на 100 грама.

25 грама шеќер во кригла

Овошен јогурт содржи и овошје или овошни препарати. И пред се многу шеќер. Една шолја ви дава околу 25 грама или повеќе, што значи дека сте ја потрошиле дневната сметка на шеќер препорачана од Светската здравствена организација.

Очигледно толку здравиот и вкусен млечен производ има уште еден проблем. Индустриски произведени јогурти обично се додаваат и на обезмастеното млеко во прав. Други состојки кои често се користат, особено во овошните јогурти, се згуснувачи, емулгатори, бои и ароми.

Така се прави:

Природниот јогурт е всушност многу здрав и вреден извор на протеини и калциум.
Внимавајте и на непотребните состојки кога користите природен јогурт.
Некои брендови дури додаваат шеќер во природниот јогурт за да ја одземат киселоста.
Повеќето овошни јогурти со најмногу седум коцки шеќер по чаша се дефинитивни калориски бомби.
Природниот јогурт со сезонско овошје е многу подобра алтернатива.
Ако сакате да изгубите тежина, треба да претпочитате јогурт со малку маснотии.
Најбезбедно е да направите јогурт сами. Вие сами одлучувате што влегува во јогуртот, а што не.
Ова можете да го направите со кравјо млеко, но исто така и со овчо и козјо млеко или со соја и кокосово млеко.
Грчкиот јогурт станува сè попопуларен. Особено е кремаст и има интензивен вкус.
Тој е значително побогат со протеини и малку понизок јаглени хидрати од конвенционалниот јогурт, но содржи и речиси десет проценти маснотии.
За оние кои сакаат да изгубат тежина, има многу малку маснотии грчки јогурт, па дури и оние со скоро никакви маснотии.
Идеален е за сосови, супи и салати и лесно го заменува кремот.

Заклучок:

Јогуртот е всушност многу здрав и е исто така прекрасно погоден за губење на тежината, само да не беше за високата содржина на шеќер и многу непотребни состојки.

Наш совет:

Бестселерот „Диета со Aeschbacher“, том 1 и том 2 сега може да се купи во нашата продавница. Тоа се 400 страници за слабеење, со 100 лекции и 10 успешни приказни.