Во Бајериш Landwirtschaftliches Wochenblatt постои пазар за кучешки задоволства
Крзното на исушените уши од говеда делува како четка за заби и ги чисти забите на кучето.
Ренате Шрејер ги започна првите експерименти во нејзината рерна. Денес таа ги суши парчињата месо во посебен ормар за сушење што се наоѓа во посебна просторија. Сушењето во рерна значи дека лекувањето може да се чува дури и без конзерванси.
Потрошувачите се согласуваат дека закланото животно треба да се рециклира „од бучава до опашка“, т.е. сите делови разумно да се рециклираат. Но, исто така, факт е дека месото на органи како црниот дроб, срцето или бубрезите ретко се наоѓаат на нивните плочи. И она што никој не го сака завршува во ѓубре. Ренате и Штефан Шрејер долго време го гледаа овој отпад со непријатност. „Како органски земјоделци, работиме во циклус, а потоа фрламе храна, што не одговара“, вели Штефан Шрејер.
Во Штатен, семејството Шрејер работи млечна фарма со 50 крави, потомци и гоење, како и 57 хектари корисна површина. На крајот на краиштата, беа нејзините две мешани раси кучиња, Миа и Флеш, кои и дадоа идеја на Ренате Шрејер да направи третирања за кучиња од остатоците од месото за шунка. Првите обиди со месо без конзерванси беа направени во рерна во кујната. Двете кучиња беа „многу глупави“ во врска со овие задоволства, се сеќава органскиот земјоделец. Првите примероци ги понуди на божиќниот пазар во Штатен, каде беа многу популарни. Овој успех го охрабри Шрејер да продолжи да работи на храна за кучиња направена од отпад од кланици - органска, регионална и без конзерванси.
Сопствениците на кучиња се подготвени да потрошат пари
„Пазарот за такви задоволства е таму“, нагласува земјоделецот. Многу потрошувачи кои самите го ценат регионалното потекло на нивната храна, не сакаат да го хранат своето кучешко месо што доаѓа од Кина, на пример. Вие сте повеќе од подготвени да потрошите пари за тоа. Покрај тоа, сè повеќе кучиња страдаат од нетолеранција и алергии како резултат на одредени состојки на храната, вели Шрејер.
Преку истражување на Интернет, дискусии со одгледувачи на кучиња и пред се со ветеринар, претприемачот појасни кои состојки им се потребни на кучињата во нивната храна. Таа откри како храната за кучиња може да се зачува без додавање на конзерванси.
Три години и многу обиди подоцна, Ренате Шрејер сега може да понуди широк спектар на храна за кучиња - со таа разлика што повеќе не се суши во рерна во вашата кујна, туку во кабинет за сушење што е во сопствената просторија за производство на храна за кучиња. Дозволите требаше да се добијат од канцеларијата за ветеринарство и одделот за мониторинг на сточна храна за производство на добиточна храна, што вклучуваше одредени стандарди.
Кучешкото колбас поминува низ мелницата за месо
Еднаш месечно органската фарма заклаше две до три говеда во Рудератшофен. Ренате Шрејер ги готви свежите остатоци како што се црниот дроб, слезината, бубрезите, срцето, јазикот и грлото во голема саксија два часа. Потоа, таа ја пушта масата за колбасот за кучиња преку мелницата за месо, ја исполнува во конзерви и ја затвора. Храната за кучиња не содржи никакви конзерванси и сè уште може да се чува до една година. Руменот и белите дробови се пресушат во ормар за сушење на 80 ° C еден ден, потоа се сечат на коцки и се сушат повторно еден до еден и пол дена.
Поголемиот дел од храната за кучиња се продава директно откако има некои сопственици на кучиња меѓу нивните клиенти кои земаат пакувања со месо од фармата. Плаќате 3,50 € за 100 гр задоволства и 2,50 € за конзерва храна за кучиња. Регионалната храна за кучиња од Шрејер-Хоф е достапна и во избрани продавници во областа, како што е продавницата за органски производи во Марктобердорф или во „Пфотенштадл“ во Пејзенберг. Покрај тоа, Ренате Шрејер основа и онлајн продавница преку која сега се продаваат околу 10% храна за кучиња.