Во центарот на вниманието слаткиот отровен шеќер - се повеќе земји земаат даноци за зашеќерени безалкохолни пијалоци со цел да
"data-medium-file =" https://i2.wp.com/www.schweizeraktien.net/wp-content/uploads/2017/04/Zucker.jpg?fit=300%2C200&ssl=1 "data-large- датотека = "https://i2.wp.com/www.schweizeraktien.net/wp-content/uploads/2017/04/Zucker.jpg?fit=424%2C283&ssl=1" alt = " ширина = "424" height = "283" srcset = "https://i2.wp.com/www.schweizeraktien.net/wp-content/uploads/2017/04/Zucker.jpg?w=424&ssl=1 424w, https: // i2 .wp.com/www.schweizeraktien.net/wp-content/uploads/2017/04/Zucker.jpg? resize = 300% 2C200 & ssl = 1 300w "големини =" (максимална ширина: 424px) 100vw, 424px "податоци- recalc-dims = "1" /> Премногу шеќер и денес содржи многу намирници и ве прави болни. Слика: Фотолија
СЗО го засили алармот во 2016 година и советуваше да се плати данок на шеќер од 20% за зашеќерени пијалоци. Во САД, Мексико, Саудиска Арабија и многу други земји, 70% или повеќе од населението е со прекумерна тежина и повеќе од половина од нив се дебели. Трошоците за здравствените системи растат претерано!
Никаде бројките не зборуваат појасен јазик отколку во случајот со Мексико. Населението е 122 милиони, од кои 33% се дебели, а други 37% се со прекумерна тежина. Сега, во 2014 година, цели 14% од населението страдаат од дијабетес. Само пред неколку децении, болеста не беше многу честа.
Просперитет и болести на цивилизацијата
Овие случувања првенствено се должат на промените во животниот стил и навиките на јадење. Ова оди рака под рака со зголемен просперитет и подобрени приходи, но сеприсутната достапност на разладени лимонади и брза храна исто така игра улога. Во просек, Мексиканците трошат 163 литри безалкохолни пијалоци - или скоро половина литар на ден. За споредба, во Швајцарија, по години пад, тоа е само помалку од 70 литри годишно.
Данок на безалкохолни пијалоци во Мексико ја намалува потрошувачката
Експоненцијално зголемените трошоци за здравствениот систем се во милијарди. Во 2014 година, Мексико беше пионер на горчливиот отпор на индустријата за пијалоци и неговото лоби воведувајќи низок данок на зашеќерени безалкохолни пијалоци со цел да ги охрабри потрошувачите да изберат поздрави алтернативи како што е водата преку повисока цена. Имаше жестоки дебати и во парламентот, но преовладуваше претседателот Нието. Неговиот претходник Фокс Висенте беше претседател на Кока-Кола во Мексико пред неговото претседателствување! Наспроти аргументите на индустријата и нејзиното лоби, воведувањето данок значително ја намали потрошувачката: во првата година за 5,5%, во втората за 9,7%. Даночните приходи за Мексико изнесуваат околу 1,1 милијарди УСД.
Нов извор на данок во Франција, Белгија и Финска
Во Европа, Франција, Белгија и Финска досега воведоа таков данок за „грев“. Даночните приходи се управуваат на 336 милиони УСД, 111 милиони УСД и 100 милиони УСД, ефективноста досега не била одржлива, освен еднократниот ефект. Критичарите ова го припишуваат на фактот дека даночната стапка е прениска и може да се очекува ефект на одвраќање само со 20% или повеќе, како што препорачува СЗО. Како и да е, Британците исто така ќе наплатат данок на зашеќерени безалкохолни пијалоци од април 2018 година - со повисока стапка на данок. Даночните приходи се пресметуваат на 863 милиони фунти.
Беркли забележа пад на потрошувачката од 9,6% во првата даночна година
Во Соединетите држави, Мајкл Блумберг го покрена ова прашање многу одамна кога беше градоначалник на Newујорк. Во меѓувреме, првичните искуства се достапни од Беркли, Калифорнија, каде во 2016 година се наплати данок од 10% за „газирани безалкохолни пијалоци“. Во првата цела година, соодветната продажба падна за 9,6%. Филаделфија наметнува ваков данок од јануари 2017 година, иако со стапка од 15%. Додека претежно добростоечки Американци живеат во Беркли, Филаделфија се смета за богата со сиромашни. Навиките на потрошувачката и нивните промени во однос на здравјето и засновани на научни наоди силно корелираат со нивото на образование и приходите.
Според неодамнешното истражување, вкупно 19 земји воведоа данок на зашеќерени безалкохолни пијалоци, а други 20 планираат да го сторат тоа. Затоа, моделите и даночните стапки, како и соодветните ефекти врз потрошувачката се следат со најголемо внимание.
Швајцарија во споредба со дебелината
Дискусијата се одвива и во Швајцарија. Според статистичките податоци на СЗО за 2014 година, стапката на дебелина овде е 19,4%, повеќе во долната третина меѓу споредливи земји, на пример, 28% -30% во Велика Британија, Канада, Австралија, Нов Зеланд, 23,9% во Франција и 20,1% во Германија. Голем исклучок е Јапонија со само 3,3% како резултат на здрава и урамнотежена исхрана. Како и да е, процентот во Швајцарија постојано се зголемуваше за околу 20% во последните 20 години, со сите придружни симптоми. На пример, во кантонот Цирих, само 54,1% од мажите се подготвени за воена служба.
Западните швајцарски кантони напредуваат
Иако медиумите велат дека мнозинството Швајцарци одбиваат данок на шеќерна лимонада, во тек се напредни напори во кантоните на западна Швајцарија, имено Вауд и Нојшател, да се воведе данок на лимонада на кантонско ниво. Наведените причини се здравјето на забите и цената на третманите, како и дебелината и превенцијата од дијабетес. Ова треба да помогне дискусијата на федерално ниво повторно да добие интензитет. Крајот е отворен. Новите даноци се непопуларни и никој не ги сака, но цената на вртоглаво растечкиот број на соодветни болести, кои честопати доведуваат до неспособност за работа, е повеќекратна доколку е разумна целосната пресметка на трошоците. Покрај тоа, како што е вообичаено денес, трошоците се пренесуваат на идните генерации.
Продолжува потрагата по алтернативи за шеќер - партнери на „Еволва“ со „Каргил“
Преведено за берзата, трендот кон прекумерна потрошувачка на шеќер и штетните последици по здравјето има различни импликации. За големите производители како Кока-Кола и Пепси Кола, освен заситеноста на воспоставените пазари со здравствената дискусија, слична на претходната со тутун и алкохол, одеднаш се појавува силен ветер на главата, кој може и веројатно ќе добие значително. Сите обиди да се замени шеќерот со аспартам, сахарин или стевија во лимонадите не ги дадоа посакуваните резултати. Иновациите без шеќер немаат добар вкус и постигнуваат само ниски едноцифрени проценти од вкупната продажба на пијалоци. Потрагата по алтернативи на шеќерот е во полн ек. Еден од светилниците на надежта е швајцарската биотехнолошка компанија „Еволва“, која се наоѓа на списокот на SIX, и е главен во трката за успешно комерцијализирање на стевиа жиците што се произведуваат со квасец и се исчистени од горчливите компоненти. Заедно со земјоделската мулти-агенција Каргил, производот „EverSweet“ треба да биде лансиран на пазарот во 2018 година во заедничко вложување.
Контра тренд - природни сокови како Биота
Контра-тренд на ова е откажување од додаден шеќер и насочен маркетинг на свежината на производите, како што практикува Турела со својата позната марка Биота, со која се тргува на пазарот на ОТЦ-Х на БЕКБ. Традиционалната органска компанија произведува природни сокови веќе 60 години и се шири на меѓународно ниво во последниве години. Само во Шангај, на 300 продажни места се нудат разладени свежи пијалоци „Биота“.
Друг контра тренд - вода
Друг контра-тренд ќе биде шишињата со вода и дистрибутерите да добијат поголем удел на пазарот во секторот за безалкохолни пијалоци. Швајцарската мулти-компанија Нестле е идеално позиционирана во овој сегмент. Сепак, бизнисот со вода е контроверзен. Постојат многу валидни причини против тоа и, во меѓувреме, има многу искуства кои, далеку, зборуваат против тоа. За разлика од Швајцарија, водата од јавните цевководи, доколку ги има, не е за пиење во многу земји. Ако преку проекти за приватизација, како што се оние во Бразил и Јужна Африка, претежно сиромашното население веќе нема пристап до чиста вода и може да ја набавува флашираната вода само по пазарни цени, се крши основното човеково право на вода. Филмот „Bивот во шишиња“ ги покажува последиците и причините. Одговорност за бројни вакви сценарија се, меѓу другите, ООН и Светска банка со нивните недиференцирани барања за приватизација и соодветните барања и често корумпираните политичари кои потоа ја спроведуваат.
Од шеќер до мед?