Во лето добро е да јадете цреши ВидаВида
Слатките и вишните се многу популарни од средината/крајот на јуни. Но, што има во црвените, тркалезни овошја и што ги прави црешите толку вредни за урамнотежена исхрана? Youе ти кажеме ...
Цреши - што да барате при купување?
Кога купувате, проверете дали црешите не созреваат откако ќе ги соберат. Црешите треба да изгледаат црвени, дебелички и сјајни, па затоа треба да бидат убаво зрели кога ќе ги купите. Во секој случај, сепак треба да го имате стеблото, бидејќи ова ги одржува црешите свежи. Веднаш штом недостасува, гнилостните бактерии можат да влезат преку отворот што потоа се отвара. Овошјето со пукнатини или модринки треба веднаш да се сортира бидејќи постои ризик од раст на мувла. Малите пукнатини на овошјето се знак дека овошјето претрпело премногу дожд во последните неколку дена пред бербата. Најдоцна по три дена, дури и сјајните плодови ќе станат тапи и треба да се консумираат што е можно поскоро, на пр., Како закуска за време на диетата ВидаВида.
Кој е најдобриот начин за чување цреши?
Црешите треба да се јадат што е можно побрзо откако ќе ги купите. Црвените плодови со чувствителна кожа може да се чуваат само за кратко време. Црешите може да се чуваат во фрижидер до три дена. Ако ги замрзнете - со или без камен - тие ќе траат дури до следната сезона на цреши. Плодовите се најсвежи кога ги купувате директно од земјоделците во регионот, на улица или на регионален пазар. Црешите во супермаркетите или попустите често долго време се транспортираат од дрвото до пазарот на големо до пултот за овошје. Можете исто така да направите вкусен џем од цреши, или можете да го разбудите овошјето и да уживате во него како компот во текот на целата година - вистинска деликатес.
Цреши - „овошје против стареење“
Плодовите од камен не се богати само со витамини и минерали. Состојките на црешите можат дури и да го намалат нивото на урична киселина во крвта и на тој начин да спречат напади на гихт. Сепак, бидејќи витамините се чувствителни на топлина, треба да консумирате што повеќе сурови цреши - во секој случај, тие имаат најдобар вкус директно од дрвото. Покрај тоа, црешите се вистинско „плод против стареење“, бидејќи секундарните растителни супстанции што ги содржат можат да ги пресретнат слободните радикали, кои се одговорни за брчките, меѓу другото, и на тој начин да штитат од оштетување на клетките.
Студија на Универзитетот во Мичиген, САД, покажа дека полифенолите содржани во нив, кои исто така се дел од секундарните растителни материи, имаат ефект на регулирање на шеќерот во крвта. Во споредба со другите видови овошје, како што се бобинки, црешата обезбедува малку повеќе енергија, но со околу 63 kcal на 100 g тие исто така се дозволени како летна овошна закуска за време на диета и се добра замена за слатките поради нивната природна сладост.
Планот за диета ВидаВида се прилагодува на годишните времиња. Направете ваша лична бесплатна анализа на диета сега и направете индивидуално мени за вас, што исто така не го занемарува уживањето во црешата во лето.