Во споредба со малку јаглени хидрати победи диетите со малку маснотии
09/03/2014, 7:42 часот | Ајрин Берес, Шпигел онлајн
Оние кои прават без јаглехидрати не мора да останат гладни. (Извор: Thinkstock од Getty-Images)
Која диета е најдобра? Оние на кои можете да истраете. Сепак, според една неодамнешна студија, оние кои немаат преференции, попрво треба да избегнуваат јаглехидрати отколку маснотии.
Ако сакате да ги изгубите ролните од сланина, имате избор помеѓу она што се чувствува како 1001 диета. Една студија сега тестираше два од најпопуларните методи едни против други: Половина од учесниците мораа да ги намалат калориите на диета со малку јаглени хидрати, другата половина на диета со малку маснотии. Резултатот јасно зборува во корист на избегнување на јаглехидрати.
Со помош на флаери, телевизиски реклами и поштенски списоци, истражувачите кои соработувале со Лидија Базано од Универзитетот Тулан во Orу Орлеанс, откриле вкупно 148 мажи и жени кои сакале да учествуваат во нивниот експеримент. Сите имале прекумерна тежина, но немале кардиоваскуларни болести или дијабетес.
Во просек, учесниците имале нешто помалку од 50 години на почетокот на студијата, тежеле скоро 100 килограми и имале индекс на телесна маса нешто повеќе од 35. Според стандардите на Светската здравствена организација, ова е дебелина, позната и како дебелина.
Различни пристапи кон исхраната, сличен внес на калории
Случајно, истражувачите ги поделиле своите субјекти рамномерно во две групи. Едната беше охрабрена да јаде не повеќе од 40 грама сварливи јаглени хидрати на ден - таа не мораше да се ограничува кога станува збор за несварливи влакна. Другата група треба да троши само до 30 проценти од дневните калории од маснотии.
Вкупно една година, истражувачите потоа ги придружувале оние кои сакаат да изгубат тежина на нивната диета, редовно ја документирале нивната здравствена состојба и однесувањето во исхраната. Тие, исто така, организираа совети за исхрана за сите учесници, кои, меѓу другото, дискутираа за хранливата вредност на различните масла.
И во двете групи, околу 80 проценти од учесниците ја држеле диетата до крај, пишуваат истражувачите во списанието „Анали на интерна медицина“. Иако истражувачите не поставија никакви горни граници на калории, внесот на енергија на обете диети беше слично низок, околу 1.400 килокалории на ден. Во однос на тежината, сепак, одрекувањето од јаглехидрати имало значително поголеми ефекти.
Со ниски хидрати скоро тројно
После дванаесет месеци, редукторите на јаглени хидрати изгубија во просек 3,5 килограми повеќе од редукторите на маснотии - иако тие не се придржуваа до нивните спецификации. Додека групата со малку маснотии целосно се придржуваше на нивната диета, учесниците во диетата со малку јаглени хидрати конзумираа во просек 90 грама сварливи јаглехидрати на ден, наместо 40 пропишани.
Учесниците во диетата со малку јаглени хидрати изгубиле во просек 5,3 килограми по годината, додека учесниците во диетата со малку маснотии биле полесни само 1,8 килограми. Учесниците кои избегнуваа јаглехидрати, исто така, се справија подобро во однос на нивото на маснотии во крвта, односот на вкупниот холестерол кон ХДЛ холестеролот и намалувањето на телесните масти. Како и да е, секој треба сам да одлучи дали да се откаже или не од јаглехидратите е подобар избор.
Иако резултатите од тековната студија се многу јасни, со скоро 150 учесници, тоа е едно од малите студии. Други студии, исто така, укажуваат на тоа дека диетата со малку јаглени хидрати не ги штити срцето и циркулацијата, како што би било случај во сегашната студија, но може дури и да ги оштети. Најважно тука е што има на менито наместо јаглехидрати.
„Ниски хидрати мосум агресивни “
Еден од најважните фактори што го одредуваат успехот на диетите е исто така многу секојдневен: дали луѓето можат да замислат долгорочно да се држат до упатствата? Ако сакате строго да избегнувате јаглехидрати, мора да избегнувате слатки, тестенини, компири, ориз, пченка, леб и многу видови овошје што е можно повеќе.
„Ниските јаглени хидрати ве прават агресивни - во зависност од предиспозицијата“, рече лекарот Маркус де Мареес, на пример, скептично во интервју за „Шпигел онлајн“. Методот е ефикасен, но секогаш мора да обрнете внимание на тоа што јадете. „И едноставно нема награда за шеќер. И во тековната студија, учесниците станаа поневнимателни кон крајот.
Додека тие успеаја да го намалат дневниот внес на сварливи јаглехидрати на 81 грам по три месеци, тоа беше околу 112 грама по дванаесет месеци. Пред студијата, нивниот дневен дел беше околу 223 грама.
Вежбањето веројатно би било добро решение за да се компензира посреќната диета. На учесниците им беше забрането да донесуваат добри резолуции во овој поглед за времето на истрагата. За да не се нарушат резултатите преку вежбање, истражувачите ги замолиле своите учесници да не се движат повеќе за време на студиите отколку во периодот пред.
Важна белешка: Информациите во никој случај не се замена за професионален совет или третман од обучени и признати лекари. Содржината на t-online не може и не смее да се користи за независно поставување дијагнози или започнување на третмани.