Во живо »овесна каша - едноставна и корисна
Оваа статија е преведена преку Google translate
Кога живеев во градски стан и размислував за животот на паузата, барајќи алтернатива за урбаните придобивки, го посетив прашањето - како да готвам груба едноставна (леќата, пченицата, овесот, јачменот, итн.) затоа, не користете оган или електрична енергија, што треба да се направи без да се готви?
Веднаш се сетив како тетка ми беше преплавена со вода како грав и оставете ја така ноќе за брзо да готви супа наутро (отечен грав ноќе, па не треба време да се готви) . Имам идеја да го сторам истото со грав. Замислете го моето изненадување кога беше натопено на овој начин, тоа беше апсолутно леќата подготвен за употреба без да мора да го готви!
Само да кажам дека неговиот вкус не ми се допаѓа (обично додавам сол на каша и путер), но тоа беше причината - навика. Враќајќи се подоцна во диета со сурова храна и откажувајќи се од сол и шеќер, ја ценев супериорноста на овие житни култури, колку живописно го чувствувам вкусот на секој производ. Можности за јадење како Каши со сол и путер, практично чувствуваме дека минатиот вкус не, леќата.
Откако експериментирав со омекнување на разни житни култури, составив табела со време, минимум неопходна за подготовка на специфични јадења:
ИМЕ на житни култури - минимално време на натопување (ладна вода)
Леќата - 1 час
Wheито - 30 часа
'Рж - 12 часа
Овес - 4 часа
Јачмен - 2 часа
Ориз - 70 часа
'Рж, овес, пченични снегулки - 5-10 минути
Како што може да се види од плочите, ориз - најмногу trudnozamachivaemy. Еден среќен - тој не расте. Интересно, влажниот ориз ги чисти забите (ги отстранува плаките) и варените - загадувачи (формираат плаки).
Сакам малку за леќата. Тој леќата, кој го купувате од продавницата (кафеав) е пржен! Во конвенционалните семки од леќата отстранети надворешни (црни) кора со механички средства, а потоа прочистениот леќата има зеленикава боја, а вкусот нема никаква врска со продавницата. Сега замислете - купувате пржен леќата, а потоа зовријте го (и веројатно повеќе од еднаш, бидејќи по некое време е и се загрева), како резултат убиен двапати јаде леќата "
натопените бобинки остануваат живи (можат да 'ртат) тие ќе ви ги дадат сите хранливи материи без загуба, а препаратите не можат да се пофалат - термичката обработка ги убива и ја намалува содржината на корисни материи.
Горенаведениот знак важи само ако минималната температура на воздухот +1 ° C, бидејќи е природна во зимски услови за време на натопување, едноставно ја замрзнува водата - ова е уште една причина да се размислува за напојувањето на паузата, ако сакате да јадете житни култури во зима. Но, тоа е друга приказна.
Изберете го вашиот хаос!
Леќата: богати со железо и калциум, витамини од групата Б, содржат многу сварливи протеини (затоа во Кина се смета за еквивалентна замена за месото). Корисно за спречување на кардиоваскуларни заболувања, помага при хипертензија, едем на црниот дроб во болијата. Тоа го нормализира варењето и работата на цревата. Покрај тоа, леќата содржи 8% кверцетин, кој се смета за една од најмоќните природни супстанции за превенција и третман на карцином.
ДЕЛОВИ: промовира здраво црево содржи силициум, што позитивно влијае на состојбата на забите. Друг плус е што производи од пченка од нискокалорични житарки, кои исто така можат да ги елиминираат маснотиите од телото.
Гриз: За разлика од популарниот стереотип, кашата не е најкорисна. Прво, содржи високоалергичен растителен протеин глутен, и второ, го отстранува калциумот од телото. Од друга страна, се препорачува за сите оние кои страдаат од стомачни заболувања.
Овесна каша: доста калоричен, да „ефект на обвивање“. Корисно е при заболувања на гастроинтестиналниот тракт (гастритис, чир на желудник и сл.)
Овес: го нормализира метаболизмот (на пример, во раните фази на дебелина), богат е со елементи во трагови, витамини од групата Б, работи добро за алергии, се препорачува за превенција од анемија.
Просо: Печати од вишок минерални соли на телото, ги врзува и прикажува телесните масти. Просото е богато со витамин А, кој помага да се задржи влагата во клетките на кожата и помага да се обнови. Покрај тоа, житарките содржат калциум и магнезиум, кои се неопходни за нормално функционирање на срцето и крвните садови. Една долго зачувана лоша (свежа фигура - богата жолта). Ако дилерот станал блед, тогаш го изгубил огромното мнозинство на корисни својства.
раст: многу нискокалорични житни култури. Содржи многу растителни протеини и скроб, лесно се вари.