Вода во телото
Водата е внатрешно опкружување во кое ќе бидат распределени сите растворливи материи во организмот. Поради ова својство на растворувач, водата пренесува хранливи материи низ целото тело, но исто така и производи за екскреција кои произлегуваат од метаболичките процеси што треба да се отстранат.
Водата може да се смета за неопходна храна за живот чија улога е да се обезбеди нормален развој на метаболичките процеси во организмот.
Дистрибуција на вода во телото
Содржината на вода кај живите организми варира според видовите; морските имаат повеќе вода (некои пониски морски суштества можат да бидат над 90% вода), а 'рбетниците имаат помали количини на вода поради скелетот што зафаќа дел од телото и е сиромашен со вода.
Иако повеќе од половина од човечкото тело е вода, тоа не е рамномерно распоредено во сите оддели на телото и е директно пропорционално на површината на телото. Од друга страна, во зависност од масното ткиво, човечкото тело содржи помеѓу 55 и 70% вода. Нормалното возрасно лице со масно ткиво од максимум 22% се состои од 60% вода. Врската помеѓу водата и масното ткиво е обратно пропорционална, односно колку повеќе масно ткиво имате, толку помалку вода ќе има во организмот.
Возраста на телото е уште еден фактор што влијае на дистрибуцијата на вода. Во првите денови од животот, човечкото тело (т.е. човечкиот ембрион) содржи над 90% вода, а при раѓање телото треба да содржи само 70% вода. Последователно, содржината на вода во организмот продолжува да опаѓа, но ќе остане во рамките на одредени граници (58 - 66%). Сексот, исто така, влијае на содржината на вода во организмот. Обично, жените имаат 10% помала содржина на вода од мажите поради зголемената мускулна маса кај мажите и карактеристичниот распоред на масното ткиво кај жените.
Во човечкото тело, водата се дистрибуира различно во крвните и лимфните садови, во меѓуклеточните простори и во клетките. Овие оддели се разликуваат и по локација и по функција, класифицирани во два главни сектори: интрацелуларниот сектор кој сочинува околу 50% од телесната маса и вонклеточниот сектор кој сочинува само 20%.
Двата сектори се одделени со клеточната мембрана што овозможува минување на вода и електролити. Клеточната мембрана има многу важна особина за одржување на хомеостазата: селективна пропустливост. Дозволен е премин на катјони К и мали анјони, наместо тоа е непропустлив за Na и големите анјони. Поради ова, составот на интрацелуларниот медиум се разликува од оној на вонцелуларниот медиум. Вонклеточната течност содржи големи количини на Na и Cl, што го прави раствор на натриум хлорид, а големи количини на калиум и протеини се наоѓаат во интрацелуларната течност.
Екстрацелуларниот сектор е поделен на два други оддела: интерстицијална течност што зафаќа простор помеѓу клетките (приближно 16% од телесната тежина) и крвна плазма што претставува 4% од телесната тежина. Двата оддела се одделени со капилари, чии wallsидови се пропустливи од електролити и мали молекули (не се пропустливи за сите протеини). Поради селективната пропустливост на капиларите, постојат разлики во составот на течноста во двата оддели на вонклеточниот сектор. Така, плазмата содржи големи количини на Na и Cl, помали количини на јони К и е богата со протеини. Спротивно на тоа, интерстицијалната течност содржи помалку протеини, но концентрацијата на јони е слична на онаа во крвната плазма. Вонклеточниот сектор исто така вклучува лимфа, течности на сврзното ткиво и трансцелуларни течности (последната категорија вклучува течности од дигестивниот тракт, урината, жолчката и CSF).
Во внатрешните органи дистрибуцијата на вода се прави во различни пропорции. Течностите во телото (освен крв) содржат над 95% вода, ткива околу 80%, а скелетот содржи до 22% вода. Мускулите содржат вода во слична количина како и другите меки ткива, но поради нивната голема мускулна маса, мускулната вода претставува половина од содржината на вода во организмот.
Орган, ткиво или течност
% по тежина на орган, ткиво или течност