Водич за храна, потрошувачката на млеко ќе биде ограничена во трендовите на здравјето во Канда

Канада објави нова препорака за исхраната која првенствено ја поддржува совесната и растителна потрошувачка на храна.

Канадската влада објавува нов водич за храна, кој е многу поразличен од претходникот. Ажурираната верзија сега ги отстранува четирите големи групи на храна „производи од цели зрна“, „овошје и зеленчук“, „млеко и алтернативи“ и „месо и алтернативи“ и наместо тоа препорачува зголемена потрошувачка на необработена храна.

Повеќе растенија, помалку месо

Нутриционистичката препорака (водич за храна) повеќе не е прикажана во форма на пирамида, туку како плоча. За ова се вели дека резултира во поздрави, поинтуитивни навики во исхраната и е поефикасно од списокот на храна и големината на порциите.

„Плочката за исхрана“ е половина исполнета со овошје и зеленчук, четвртина со производи од цели зрна и четвртина со протеинска храна (белка од јајце). Ова исто така ги заменува претходните групи на храна.
Отсега натаму, „протеинската храна“ се препорачува во форма на растителни протеини како мешунки, тофу и грав. Овие треба да се претпочитаат од животински протеини од месо, јајца, риба и млечни производи.
Според канадскиот Водич за храна, водата е најпрепорачуваниот пијалок бидејќи ги спречува луѓето да пијат повеќе нездрави сокови и безалкохолни пијалоци. Целта е намален внес на шеќер.
Во старата препорака за исхрана се наведува дека треба да пиете половина литар млеко на ден. Причината за ова беше да се исполнат потребите на организмот за витамин Д, иако млекото може да придонесе малку или ништо во тоа.

Влада на Канада/водич за храна.канада.ка

Месото е дозволено, но многу малку од тоа

И покрај препорачаната диета од растителна основа, млечните производи или месото не се целосно избегнати.

Потрошувачката на јајца, риба и морски плодови, пилешко и млечни производи со малку сол се уште се препорачува за дневната исхрана. Но, во помали количини.
Јогурт, сирење и кефир (кисело млечен производ) се споменуваат како добри извори на протеини. Посно црвено месо, како што е дивечот, исто така е соодветен извор.
Дефинитивно треба да се избегнува нездрава храна, како што се виршли, пржена храна или пијалоци со шеќер или корнфлекс.Новиот Водич за храна, исто така, го именува чоколадното млеко како причина за зголемување на дебелината во детството, заедно со сок.
Соковите, газирани пијалаци и газирани пијалаци се едни од најважните извори на шеќер во Канада, иако вкупната потрошувачка на шеќер опаѓа. Експертите препорачуваат диетален шеќер направен од зеленчук, незасладено млеко и цели овошја.

Означување храна и готвење сами

Покрај потрошувачката на храна, Канаѓаните треба да знаат и што точно има во нивната храна.

Во иднина, етикетите за храна ќе се користат за да се процени колку е нездрав или здрав производ. Пред сè, ова треба да го зајакне свесното купување храна.
Министерството за здравство (Здравство Канада) во 2018 година предложи да се произведуваат нови етикети за храна за полесно откривање на состојките. Ова го олеснува идентификувањето храна со висока содржина на шеќер, сода бикарбона или заситени масни киселини.
Но, готвењето во домашен стил треба да се користи и како начин за промовирање на здрава исхрана. Затоа што ако готвите дома и се занимавате со вашата храна, автоматски готвите повеќе здраво и заштедувате пари.
Истражувањето открило дека канадските домаќинства трошат 30 проценти од буџетот за храна на закуски и оброци кои содржат нездрави состојки.