Водич за смути што одговара на сите ваши прашања
Сина Херман
Сина обожава сè што ќе излезе топло од рерна: пита со јаболка, циметни ролни, сканс. Бидејќи урамнотежената исхрана само со печива е тешка, може да биде авокадо одвреме-навреме - по можност лажички исправено.
опис
Да, и јас припаѓам на оние луѓе кои се откажуваат од храна со шеќер еднаш годишно - не за мојата фигура, туку за моето здравје. Можеби затоа што го правам тоа многу години. За 504 часа, 21 ден, 3 недели нема торта, нема бисквити, чоколадо или гумени мечки. Исто така, се обидувам да избегнам „празни“ јаглехидрати. Наместо на чинијата: масовно бадеми и ореви.
Ден 1: детска игра. Ден 2: исто така. И ден 3: близу до откажување. Големиот проблем: мојот појадок. Да, сакам овошје и зеленчук. И да, сакам овесна каша и копродукции. Но, повеќе сакам леб Нутела, тост од сирење и сорта на чинијата.
Додуша, прилично тешко сум да импресионирам. Јогурт со боровинки 35 дена - досадно. Немам време за ништо друго. Колку би било убаво кога би можела да фрлам овесна каша, јаболка и слично на патот до работа. Во форма на неодоливо вкусно смути, на пример. Некогаш рафинирано со неколку бобинки, а некогаш со неколку круши. Или со јаболко и спанаќ - зелено смути. Во секој случај треба да биде многу поздраво. Започнете го вашиот ден како што треба!
Што се зелени смути?
Смути има во секоја боја што може да се замисли - жолто од сонце и црвено во оган. Мојата омилена варијанта - светло виолетова. Боровинки и капини одат заедно со кокосово млеко и путер од бадем. Не баш фигура ласкава, но вкусна. Изгледа поинаку со зелените смути, со краставица, спанаќ и зелена салата. Помалку калории, повеќе влакна и многу важни витамини.
Името веќе го дава - зелените смути се прават од зелен зеленчук. Има и вода и овошје. Можете лесно да го запомните односот на трите во вашиот миксер користејќи ја формулата 3-2-1:
- 3 делови од зелена боја
- 2 делови од течност
- 1 дел овошје
Покрај основните состојки, смутито можете да го рафинирате и со природни засладувачи, суперхрана, ореви, зачини и масла.
Специјалното нешто за зелените смути - нивниот висок процент на зеленчуково зелено. Овие растителни компоненти се особено богати со витамини, минерали, елементи во трагови и секундарни растителни материи. На пример, тие можат да го зајакнат имунитетот и да го стимулираат метаболизмот. Или, обезбедете дополнителен удар на енергија - како нашите 5 зелени смути, кои веселуваат уморни духови.
Кој зеленчук за смути?
Класичен меѓу смути со зеленчук: Зелени смути. Покрај спанаќот и зелената салата, зелка, зелена салата и блитва, исто така, влегуваат во миксер. Што друго има добар вкус?
Бебе спанаќ
Класичен: бебешки спанаќ - благ вкус и богат со боја. Плус - достапно во текот на целата година.
Зелена салата од јагнешко
Барем исто толку популарна: зелена салата - уште поблага по вкус и, како бебешки спанаќ, достапна скоро цела година.
Зелена салата
Зелената салата е многу блага и има особено вкусни вкусови во смути, во кои се издвојува овошјето. Добар почеток за сите почетници!
Кале
Калето е класика во смутињата за детоксикација. За него се вели дека има ефект на детоксикација. Исто така, треба да се зајакне циркулацијата и имунитетот.
Швајцарска блитва
Швајцарската блитва е идеална за темно зелени смути. Нејзините лисја ветуваат богата боја, но треба да се користат само во дози. Причината: неговата висока киселост.
рукола
За оние кои сакаат малку позачинета: ракета. Најдобро е да се започне со мали количини и да се зголемува со текот на времето. Исто така вкусно: само индивидуални лисја за малку горчлив вкус.
Зеле од Брисел
Мразени од мали деца, сакани од обожаватели на смути: Бриселско зелје. За разлика од готвењето, суровиот зеленчук има малку кисел вкус.
Краставица
Краставицата има блага арома, богата е со вода и на секое смути му дава одредена свежина и леснотија. Особено популарен кај почетниците.
Диви билки
Дивите билки како глуварче, коприва, крес, киселица, див лук, магдонос и пеперминт не само што се повеќе од здрави, туку и му даваат на вашето смуди кашичка што му е потребна.
Не сакате зелени смути? Потоа пробајте цвекло - задоволство во комбинација со лимон, портокал и јаболко. Исто така вкусно: моркови, пиперки, колбраби, сладок компир, домати и анасон.
Кое овошје за смути?
Имам омилен сладолед, омилена торта и секако омилено смути - секако! Особено ги сакам слатките фит-мејкери кога имаат вкус на бобинки и јогурт. Исто така вкусно: комбинација на банана, ананас и портокал. Или трилогија на јаболка, праски и нектарини. Или или или…. Забележувате: Сè е можно, ништо не мора да биде. Кое овошје има најдобар вкус? Еве краток преглед:
Ананас, јаболко, кајсија, авокадо, банана, круша, брусница, боровинка, јагода, калинка, грејпфрут, малина, киви, вар, мандарина, манго, нектарина, портокал, праска, слива, грозје, лимон
Како да ја добијам вистинската конзистентност? Бадемово млеко, кокосова вода и ко.
Овошје, зеленчук и вода - тоа е сè што е потребно за да се измеша смути. Понекогаш јагнешката зелена салата и манго влегуваат во вашиот мешалка, понекогаш бебешки спанаќ и круша - исполнети со вода. Или со сок од портокал. Или со бадемово млеко. Не само што има неодоливо добар вкус, туку и дава на целата работа прекрасно кремаста конзистентност. Кои други алтернативи се таму?
Бадемово млеко
Бадемовото млеко е класично во слатките смути. Има вкус на малку орев и оди добро со путер од бадем. Како да направите бадемово млеко, можете да дознаете тука.
Оризово млеко
Оризното млеко има малку посладок вкус и има прекрасна кремаста конзистентност. Совршен за сите слатки смути.
Овесно млеко
Овесното млеко е лесна алтернатива на кравјото млеко и оди добро со пијалоци за појадок.
Сок од портокал и лимон
Сокот од портокал и сокот од лимон најдобро се додаваат на вашиот смути свежо исцеден. Без разлика дали се слатки или зелени смути - прскањето на витамин Ц никогаш не боли.
Кокосова вода
Кокосовата вода е изотоничен пијалок. Тоа значи на германски: Го снабдува вашето тело со сите видови хранливи материи и вкусови особено вкусни во зелените смути. Мал совет: уживајте после вежбање.
Како можам да го засладам смутито?
Мед, јаворов сируп или сируп од агава - ова се сите начини да го засладите вашето смути. Исто така вкусно: путер од кикирики и путер од бадем му даваат на вашиот смути кремаста конзистентност и се скоро без шеќер. Но само скоро! Со секоја лажичка путер од кикирики или мед ја зголемувате содржината на шеќер во вашето смути. Подобро е да додадете 1-2 урми, уште подобро: не користете никаков „додаден шеќер“.
Смутито „Измамник“ - Подгответе смути без рецепт
Денес фрлам сè во блендерот што можам да го ставам во рацете - зелена салата, спанаќ, манго, вода од кокос, магдонос, нане, ... стоп - не е така лесно! На крајот на краиштата, смутито исто така треба да има добар вкус. Ова го претвора вашето смути во неодоливо вкусна деликатес.
- Основата: Зелен зеленчук - не премалку и не премногу. 1-2 грсти се совршени. Особено вкусно за почетници: спанаќ.
- Замрзнато овошје наместо коцки мраз. Во форма на банани, манго, бобинки и др. На вашиот смути му дава особено нежна кремастност. Мал совет: започнете со ½ банана и полека пробајте ја.
- Не е потребно, но се препорачува: 1 лажиче Бадем путер или путер од кикирики. Има вкусен вкус и е повеќе од здрав.
- Овошје, зеленчук и вода. Или Бадемово млеко, сок од портокал, кокосова вода,... - како што ти се допаѓа најдобро. Исто така вкусно: јогурт.
- Направете го вашето смути многу специјално и рафинирам тоа со сок од лимета, печен сладок компир, пире од тиква, сок од калинка, авокадо, семки од тиква, семе од чиа, ѓумбир, цимет, кардамон, урми, мед, сируп од агава, јаворов сируп, ... .
- Што ви треба за секое смути? Еден миксер! Дали миксер со високи перформанси или стандарден миксер за стоење - вие одлучувате кој уред е соодветен за вас.
- Истурете го смутито во чаша, украсете со слама и уживајте!
Колку долго може да го задржи моето смути? Може ли да го подготвам?
Јас едноставно не можам да станам од кревет наутро. Првиот пат мојот аларм се вклучува во 6:40 часот, вториот пат во 6:50 часот и последен пат во 7:00 часот наутро. Туширање, облекување, миење на забите. Време за појадок? Немам Значи, совршено е што можам да го подготвам моето смути претходната вечер и да уживам во него следното утро на пат кон работа.
Секако - секогаш е најдобро свежо. Особено со овошје, треба да бидете сигурни дека ќе се потроши навремено. Ако сепак треба да одите брзо: Смутито чувајте го во затворен сад на темно и ладно место. Слатките смути остануваат свежи 12-24 часа, зелените смути дури и до 3 дена.
Друга алтернатива: подгответе смути за време на викендот. Едноставно, ставете овошје и зеленчук во кеси за замрзнувач, замрзнете ги и исчистете ги во ситни смути следното утро. Како работи точно и кои сорти имаат најдобар вкус, го тестирав тука.
Кој миксер за моето смути?
Не ми треба миксер за смути - тоа е она што секогаш мислев, сè додека не пробав миксер со високи перформанси од Blendtec. Овошјето и зеленчукот треба да се излупат и да се исечат на половина - остатокот го прави блендерот како сам по себе, а со стандардните миксери за штанд изгледа поинаку. Како тие се разликуваат? Мал преглед.
Затоа треба да набавите миксер со високи перформанси
Да, јас сум мрзлив - барем кога станува збор за сечкање овошје и зеленчук. Решението: миксер со високи перформанси. Јаболката и бобинките за кратко време се претвораат во прекрасно нежни смути - без парчиња. И толку често колку што сакам. За разлика од нормалните миксери, ножевите на миксерот со високи перформанси остануваат остри и после редовна употреба. Со секојдневна употреба - задолжително. Ако не сакате само да пире од овошје, туку и билки и салати, тогаш миксер со високи перформанси е неопходен за вас. Причината: само миксер со зголемен број на вртежи (од приближно 18 000 вртежи во минута) може да ги разбие wallsидовите на целулозата на растителните клетки и сигурно да ги уништи растителните влакна. Зошто е важно? Бидејќи само така може да се ослободат вредни состојки без да се уништат. И бидејќи ова е единствениот начин да се направи смутито навистина мазно - т.е. ја добива својата кремаста конзистентност. Тешко дека ќе го добиете ова со нормален блендер, особено за зелени смути со спанаќ, салати и слично.
Позитивен несакан ефект: Освен смути, за неколку секунди можете да подготвите и супи и сладолед во вашиот брз блендер.
Добијте витамини до брзина
Без разлика дали се зелени смути, свежо песто или крем путер од бадем - Сеопфатен Хано смачкана благодарност иновативен систем со 6 сечила сигурни и без влакна уште поостри состојки. Со горди 2,7 КС Хано има многу моќ и се грижи за една Моќност од 2000 вати за рамномерно и кремасто мешање.
Тоа зборува во прилог на стандарден миксер за застанување
Дали се чувствувате на темата „смути“ - по можност во слатка верзија? Тогаш, комерцијално достапниот - и значително поевтин - миксер за штандови е токму за вас. Под услов малите парчиња во пијалакот да не претставуваат проблем. Бидејќи овие се неизбежни кај ефтините модели. Веднаш штом редовно го користите миксерот за стоење, треба да преминете на модел со повисок квалитет. Така, сè уште можете да уживате по години.
Опција број три: мини миксер за стоење
Мини мешалките се совршени за оние кои одвреме-навреме се почестуваат само со смути. Голем плус: пренослив бокал за мешалка. Пире овошје и зеленчук, ставете го капакот и уживајте или понесете со вас на пат!
Дали смутиите се здрави или нездрави?
Смутињата се здрави - на крајот на краиштата, тие содржат многу овошје и зеленчук, бадеми и ореви. Сите здрави состојки од кои не можам да се заситам. Или можеби не?
Да, така е, смутињата се здрави. Тие содржат многу витамини, минерали и елементи во трагови. И се богати со растителни влакна. Но, смутито за кратко време може да се претвори во мали шеќерни бомби. Во зависност од тоа кое овошје ќе го одберете, смути со 100 мл може да помине со содржина на шеќер од 12 грама. Станува уште понездраво ако го засладите и вашето смуди. За споредба: 100 ml кола содржи 10,7 грама.
Но, дали смути е замена за свежо овошје? Да бидам искрен - не! Многу витамини и минерали се наоѓаат под кожата на јаболката. Изгледа слично со крушата, нектаринот и праската. Другите видови овошје, исто така, губат важни витамини, влакна и минерали кога се пире.
Изгледа малку поинаку со зелените смути. Тие се особено богати со витамини, минерали, елементи во трагови и влакна. Она што му се должи на зеленилото - т.е. салати, спанаќ, зеленчук од зелка, лисја или диви билки. За разлика од готвењето, зеленчукот не ги губи виталните материи кога се меша.
Без разлика дали овошје или зеленчук - смутитовите се одлична алтернатива ако немате свежо овошје и зеленчук при рака, но тие не ги заменуваат петте дневни порции овошје и зеленчук на ден.
Може ли да ослабам со смути?
Тенок и убав преку смути - холивудските убавици како Хајди Клум и ennенифер Анистон се колнат во тоа. Не на круши и бобинки, туку на спанаќ, краставица и зелена салата, на зелени смути. Но, што е тоа за чудесното пијалак за слабеење?
Точно е: Зелените смути помагаат при слабеење - под услов да вежбате напорно и да внимавате на исхраната. Најдобро е да го замените главниот оброк со зелено смути. Ова ќе ви заштеди многу калории и ќе му помогне на вашето тело да изгуби тежина. Вашиот метаболизам е стимулиран, нивото на шеќер во крвта останува константно и нема желби. Позитивен несакан ефект: Витаминот Ц не е добар само за имунитетниот систем, туку го загрева и согорувањето на маснотиите. Чили, цимет и ко. Имаат ист ефект.
Ситуацијата е поинаква со смути со овошје. Слатките пијалоци брзо се претвораат во мали десерти и имаат големо влијание со нивната висока калорична содржина. Особено ако уживате во вашето смуди како закуска помеѓу оброците.
Белешка: Нема да изгубите тежина само од смути. Тоа е целокупниот пакет што мора да биде исправен ако сакате да изгубите неколку килограми. Покрај зелените смути, ова вклучува и вежбање и здрава исхрана. Барате здрави рецепти? Брокула со брусница и карфиол со авокадо се скоро без јаглени хидрати и имаат неодолив вкус.