Водич за здрава исхрана кај деца од градинка
Хранењето на бебето е една од најголемите грижи на мајката. Од количината на храна што ја јаде малото, до квалитетот на храната и нејзиниот вкус, сето тоа е најголемата грижа на секоја мајка. И сега кога малите започнаа градинка, грижите за хранење на малото се влошуваат. Што треба да јаде дете, колку пати на ден, колку вода треба да пие кога е во градинка - ова се прашања на кои се обидуваме да одговориме во овој материјал.
Пред „да влеземе во леб“, мора да запомниме: децата кои учат од рана возраст да појадуваат секој ден, да јадат овошје и зеленчук, да вежбаат, да го ценат своето здравје, ќе ги задржат овие вештини во животот на возрасните. а тие, пак, ќе ги едуцираат своите деца врз основа на овие принципи.
а „Водич за интервенција за здрава исхрана и физичка активност во градинки и училишта“, изработен од Националниот институт за јавно здравје, им објаснува на наставниците, наставниците и родителите што значи здрава исхрана и како да се направи вода, овошје и зеленчук да ги конзумираат со задоволство од децата.
Светската здравствена организација (СЗО) тврди дека поддршката од заедницата е важна за луѓето да ги поврзат изборите за здрава исхрана со физичка активност. Индивидуалните препораки вклучуваат:
- намалување на внесот на шеќер и маснотии,
- зголемување на потрошувачката на овошје и зеленчук, како и мешунки и цели зрна, и
- редовна физичка активност (60 минути на ден за деца).
Во овој контекст СЗО препорачува редовна потрошувачка на појадок, потрошувачка на овошје и зеленчук во количина од 400-500 g/ден, односно 4-5 порции, потрошувачка на вода во количини прилагодени на потребите на детето и намалување на што е можно повеќе пијалоци со шеќер. На пример, за дете од градинка се препорачуваат околу 800 ml/ден вода, а за средно училиште прибл. 1200 ml/ден вода. Овие количини се индикативни, прилагодени се на условите на животната средина (зголемување во текот на летото), телесна маса (приближно 30 ml/kgcc), физичка активност итн.
Препорачана храна во исхраната на студентот:
За урамнотежена исхрана, се препорачува следната храна да биде дел од диетата на студентот:
Се покажа дека минимум 5 порции зеленчук и овошје на ден позитивно влијае на здравјето. Оптималниот сооднос е 3 порции зеленчук и 2 порции овошје.
Што се однесува до порциите за бебиња, тие се еквивалентни на количина зеленчук, односно овошје што се вклопува во раката на детето. Пр.:
Порција зеленчук е: 1 пиперка, 3 домати, 1 мала тиква, 2 грла бебешка салата, рендан морков, спанаќ, брокула, печурки, 1 грст зготвени мешунки (грашок, леќа, грав), 1 чаша сок домати или моркови.
Еден дел од овошјето е: 1 јаболко, 1 банана, 1 портокал, 1 праска, 2 бебешки јагоди, малини, грозје, суво овошје, 1 чаша свежо исцеден овошен сок, ½ бебешка рака со ореви.
Распределбата на табелите на 5 порции зеленчук и овошје може да се изврши на следниов начин: на појадок се трошат млечни житни култури и парчиња јаболка, закуска суров зеленчук (на пример, моркови, пиперки) исечен на кругови или стапчиња за јадење, на ручек сос од макарони и зеленчук, на попладневна закуска јогурт од јагода
свежо или суво овошје и навечер леб со сирење и ротквица или домати.
Храна што треба да биде ограничена на менито на детето:
- засладени пијалоци, избор на вода и млеко како главни течности; може да се консумираат природни овошни сокови без додаден шеќер и конзерванси, по можност на оброци; Внимание: Доза сок (приближно 250-330 мл) може да содржи до 10 лажички шеќер! Тоа е повеќе производ од групата слатки отколку од групата течности.
- слатките и закуските треба да бидат ограничени кога се многу калорични и малку хранливи материи и кога се мешаат во физиолошкиот ритам на диетата; шеќерот, покрај минималните хранливи квалитети, предизвикува шуплини;
- сол: ограничувањето на потрошувачката на сол се прави со избор на помалку солена храна по вкус и избегнување додавање на големи количини сол на готвење или за време на консумирање храна.
Најважниот оброк во денот тоа мора да биде појадок!
Здравиот појадок има најмалку 4 компоненти:
• производи од цели зрна: леб или житни снегулки;
• млеко и млечни производи: јогурт, урда, сирење (телемеа, сирење);
• свеж зеленчук и овошје;
• течности: вода, незасладен чај од билки.
Примери за појадок:
1. парчиња јогурт и јаболко од цели зрна, незасладен билен чај;
2. урда со 'ржан леб, парчиња домати, краставици или пиперки, вода.
Јајцата се консумираат во максимална количина од 3 неделно, или за време на појадок или во јадења, во текот на денот.
Вода во исхраната на децата:
Ако консумира доволно зеленчук и овошје, на дете на возраст од 4‑6 години му треба внес на течности од приближно. 800 ml на ден, внесувањето се зголемува со возраста и достигнува 13-14 години до 1,5 литри. Течностите треба да бидат првенствено вода за пиење, а во помала мера незасладен чај од билки. Природниот овошен сок (добиен директно од соковник) се смета за внес на течност само ако е разреден со вода (дури и 2 дела вода до 1 сок). Неразредена, чаша свеж овошен сок е дел од овошје.
Идеи за стимулирање на потрошувачката на вода
- Дајте му на вашето дете доволно течности дневно. Водата за пиење ставете ја на располагање на детето: дома, во автомобил, во ранец.
- Направете водата да изгледа попривлечно! Можете да ставите парче лимон, портокал, парче лубеница или краставица во чашата.
- Подарете му на детето чаша или чаша, персонализирана, убаво обоена, од каде да пие вода со задоволство.