Вокстастички! Кинеско пилешко со целер - германска вечера

Дали сте навистина гладни, сакате да јадете нешто здраво, но имате многу малку време? Тогаш, молскавичниот рецепт за пилешко, кикирики, целер и чили е точно. Оризот што сакате да го послужите со вашето молскавично јадење од вок сè уште трае најдолго. Значи, свртете се кон шпоретот и исклучете се!

На трепкање: пилешко вок со целер

Состојки и подготовка за 2 лица:

• 300 гр пилешки гради или бедра од пилешко месо (без кожа и коски), исечени на парчиња со големина на залак
• 3 стебленца целер, исечени на парчиња од 2 см
• 1 лажица масло од скроб (на пр. Скроб од пченка или компир, брашно од тапиока, итн.)
• 1 лажица масло од репка или кикирики
• 1 лажица ѓумбир паста од лук
• 3 исушени кинески чили, исецкани (алтернативно: снегулки од чили)
• 2 лажици вино Шаоксинг (алтернативно: сув шери)
• 2 лажици лесен сос од соја
• 1 лажица масло од сос од остриги
• 3 лажици кикирики, грубо сецкани
• малку сол
• Покрај тоа: ориз

Време на подготовка: 20 мин, додатоци: тенџере за ориз, вок, сад

Така функционира:

1. Ставете го оризот и подгответе се според упатствата на пакувањето.
2. Измешајте го пилешкото со скроб во сад и додадете малку сол.
3. Загрејте го вокот и накратко наздравете кикирики во него, а потоа оставете ги настрана.
4. Загрејте го вокот и додадете растително масло.
5. Пржете го пилешкото во делови додека не порумени. Извадете и оставете ги настрана.
6. Ставете вино од Шаоксинг, паста од ѓумбир-лук и чили во вок и гответе го целерот во него додека мешате - сепак треба да биде остра!
7. Додадете соја сос и сос од остриги.
8. На крајот, додадете го пилешкото и половина кикирики на вокот и измешајте сè накратко добро.
9. Служат украсени со ориз и преостанатите кикирики!

Лесна, едноставна и супер вкусна! Ова јадење „вокабулар“ го открив во издание на списанието „Good Food“ и (малку изменето) го зготвив. Тоа е одличен рецепт за оние кои брзаат и гладуваат!

---