Волонтерска противпожарна бригада Рожауптен е
Честа причина за пожари во домот е да заборавите да јадете на шпоретот. За среќа, добиената штета е главно ограничена на стан исполнет со чад. Далеку поопасна, сепак, е таканаречената експлозија на маснотии. Опасноста што ја носи маснотијата во тава или во фритеза е премногу често потценета. Во многу случаи, едноставно се прават обиди да се изгасне претежно малиот пламен со вода.
Токму тука лежи најсериозната грешка .
Што всушност се случува таму? ?
Ако ладната вода дојде во контакт со врелата маст/масло, водата веднаш се претвора во водена пареа. Еден литар вода станува 1.700 литри водена пареа. Согорувањето на маснотиите/маслото се исфрла од садот со пареата. Сега поволниот однос на мешање на масните честички и атмосферскиот кислород резултира со експлозивно согорување. Таквата експлозија доведува до сериозни изгореници за лице во непосредна близина, но за жал понекогаш и до смрт.
Како да избегнам експлозија на маснотии ?
Кислородот неопходен за согорување мора да се отстрани од огнот. Најлесен начин да го направите ова (и потполно неспектакуларно) е едноставно да го ставите капакот на тавата, да го затворите прженот за длабоко или да го покриете контејнерот со огнено ќебе (може да се користи и јакна ако е потребно). Исто така запомнете да го исклучите изворот на топлина. Дајте им доволно време на маснотиите/маслото да се оладат. Ако го отстраните капакот прерано, постои можност маснотијата/маслото повторно да се запалат
Неколку видеа на оваа тема можете да најдете на youtube