Вовед 9 1
Содржина Вовед 9 1. Топли десерти 19 Топли десерти го подобруваат вкусот 2. Ладни десерти 29 Летни, вкусни и освежувачки 3. Чоколадни аперитиви 45 тартуфи, терини и пралини 4. Колачиња 59 Богатства од колекцијата рецепти на баба 5. Брауни и чоколадни колачи 71 Класични рецепти со нови Вкусови 6. Колачи со сирење и значителни десерти 93 Одете прекрасно со супи и салати
Чоколадна панакота со салса портокал и ф'стаци 6 лица Панакота 1 лист желатин 200 гр темно чоколадо (70% содржина на какао) 3 дл крем 2 лажички шеќер 2 лажички ванилин шеќер 1. Soелатинот потопете го во ладна вода околу 10 минути. 2. Исецкајте го чоколадото и ставете го во контејнер. Ставете го кремот да зоврие, истурете го чоколадото и промешајте. Извадете го желатинот и додадете го заедно со шеќерот и ванилиниот шеќер. Мешајте додека не се раствори. 3. Ставете ја панакотата во калапи за делови и ставете ја во фрижидер околу 3 часа пред да ја сервирате. Послужете со салса. Салса 3 портокали 2 лимета 100 гр ф’стаци 1 лажица течен мед 1. Филете ги портокалите и лимесите. Најдобро е прво да ја исечете лушпата со остар нож, а потоа да ги исечете филетите помеѓу кожите. 2. Исецкајте ги ф'стаците и измешајте ги со медот. 3. Измешајте ги филетите од агруми со ф'стаци. 36 Небесни вкусни примамливи рецепти со чоколадо
60 Небесни вкусни заводливи рецепти со чоколадо
По осум бисквити 35 мали бисквити 200 гр темно чоколадо (70% содржина на какао) 200 гр путер 2 јајца 4 дл фарин шеќер 1 дл крем 5 дл брашно 1 лажичка прашок за пециво 2 пр сол 30 сецкани По осум таблети 1. Ставете го чоколадото со путерот се топи во сад на тивок оган во водена бања. 2. Победете јајца и шеќер од маснотии до пенест. Измешајте ја смесата со крем и чоколадо во смесата со јајца. Измешајте го брашното со сол и прашок за пециво и промешајте исто така, за да се формира мазно тесто. 3. Се тркалаат по осум парчиња во тестото што треба да се добие како ролна. Исечете парчиња и обликувајте мали бисквити. Ставете ги бисквитите на плех обложен со хартија за печење и печете на 180 C околу 12 минути. Бисквити 61
Чоколадни вафли 6 лица Вафли 3 дл брашно 1 пр сол 1½ кафена лажичка прашок за пециво 2 дл крем 100 гр сецкано темно чоколадо (70% содржина на какао) 1 јајце 1½ дл вода 50 гр путер 1. Измешајте го брашното, солта и прашокот за пециво во сад. 2. Изматете го кремот додека не стане тврд и растопете го или ситно исечкајте го чоколадото во двоен котел ако сакате вафлите да изгледаат мермерни. 3. Победете го јајцето во мешавината на брашно и додадете вода. Се меша во мазно тесто. На крај свиткајте шлаг и растопено или сецкано чоколадо. Оставете го тестото да се одмори во фрижидер околу 20 минути пред да го испечете. 4. Загрејте го вафлиното железо и измијте со малку стопен путер. Истурете соодветна количина тесто на врвот и печете вафли. Крем од рикота со лимон 250 гр рикота 3 лажички ванилин шеќер Рендана кора од лимон Измешајте ги сите состојки во крем. 102 Небесни вкусни заводливи рецепти со чоколадо
Чоколадото прави среќно! Темно и сензуално или светло и кремасто чоколадо е едноставно чисто задоволство. Од топли и ладни чоколадни десерти до пралини, тартуфи, колачи и брауни, оваа книга нуди раскошна разновидност на небесни вкусни рецепти кои ве покануваат да се препуштите на искушението на чоколадото. ОВОЈ ПРОИЗВОД СЕ ПРОИЗВОД ВО ГЕРМАНИЈА ISBN 978-3-7995-0860-5