Вредноста на CO2 се зголемува, нутритивната вредност тоне - Климарепортер °
Повеќе јаглерод диоксид во воздухот го стимулира растот на растенијата - ваквите студии отсекогаш биле благодарни на противниците на климатската политика и енергетската транзиција. Сега, студија на Харвард покажа дека зголемената концентрација на СО2 ќе ја намали содржината на хранливи материи во стотици прехранбени култури.
Климатските промени не само што ја отежнуваат исхраната поради сушата и топлината - зголемувањето на концентрациите на СО2 исто така има негативно влијание врз содржината на хранливи материи во стотици прехранбени култури. Тоа беше резултат на неодамна објавената сеопфатна студија на Харвардското училиште за јавно здравје во Бостон.
За студијата, истражувачите од Здравствената школа на Харвард испитале како се однесуваат земјоделските култури кои се важни за човечката исхрана, како што се житарките и пулсот, кога концентрацијата на СО2 значително се зголемува.
Претходните студии најчесто откриваа дека повеќе СО2 во воздухот главно го стимулира растот на растението - до одредена граница.
Од своја страна, истражувачите од Харвард претпоставиле дека - дури и ако светот направи голем напредок во климатската политика - атмосферската концентрација на СО2 ќе се зголеми од моментално околу 405 ppm (делови на милион) на 550 ppm во следните 30 до 80 години. Тие претходно спроведоа свои теренски испитувања со земјоделски култури во атмосфера од 550 ppm.
Со толку висока концентрација на СО2, студијата, проширена на 225 растенија за храна во 151 земја, покажа дека содржината на протеини и елементи во трагови железо или цинк значително паднала кај многу растенија - за три до 17 проценти. Протеините, железото и цинкот се меѓу централните градежни блокови на човечката исхрана. Голем дел од ова консумираат луѓе со растителен дел од нивната исхрана.
Според резултатите на истражувачите, дополнителни 175 милиони луѓе - скоро два проценти од светската популација - би биле погодени од сиромаштија од цинк и уште 122 милиони од протеинска сиромаштија во втората половина на векот.
За милијарди луѓе кои веќе страдаат од несоодветно снабдување со овие хранливи состојки, ситуацијата ќе продолжи да се влошува. Womenените и децата би биле особено погодени во Јужна Азија, но исто така и во Југоисточна Азија, Африка и Блискиот исток, каде неухранетоста е веќе голем проблем во многу случаи.
Главниот автор на студијата, истражувачот од Харвард, Самуел Мајерс, предупредува: „Денешните одлуки за тоа како ги грееме нашите куќи, што јадеме, како се движиме и што купуваме, ја прават нашата храна помалку хранлива во иднина и го загрозува здравјето на идните генерации. " Студијата се појави во списанието Nature Climate Change претходно оваа недела.