Време на италијанска храна и оброк
Сите сакаме италијанска храна. Најверојатно самите Италијанци.
Храната игра основна улога во секојдневниот живот на Италијанците. Зборувајќи и за тоа. На пример, многу е популарно да се зборува за храна додека јадете. Не нужно за тоа што е во чинијата, не, исто така, за рецептите воопшто или неодамна уживавме во кулинарските главни моменти. Состојките и рецептите се опишани и дискутирани со детално внимание (каде да се купи, како да се подготви или. како никако).
На посетителите веројатно ќе им биде поставено прашањето многу скоро „Хаи манџато?“, „Дали веќе сте јаделе?"Се истакнува. Прашањето за внесувањето храна покажува учество во општата благосостојба и затоа треба да се толкува како добронамерност. Како за време на моето Доброволна работа во Неапол Кога еден колега се појави еден час доцна за попладневниот состанок, мојот шеф беше сè освен задоволен. Споменатиот колега веќе направи неколку грешки и со тоа овој пат се закани со сериозни последици. Атмосферата во канцеларијата беше соодветно напната - но одеднаш од ranвонија волшебните зборови: „Ма хаи манџато?!“ „Но, јадевте нешто, нели?!“
Настана општа воздишка на олеснување - добро, туто посто, сè е во ред.
Забелешка: Не треба да се шегуваме со времињата на италијанскиот оброк. Време на оброци. се да се набудува. Секогаш и апсолутно. Не ако и ако. Јас дури би отишол дотаму што би го дефинирал како обединувачки елемент на општеството. Вид на слично Фудбал.
Сепак, бидејќи не сакам фудбал или внесување на храна контролирано од времето, имам свои потешкотии. Немам редовно спиење, будење или работно време, како би можел некогаш да се навикнам на фиксни времиња на оброци? Незамисливо. Не е невообичаено да стојам на шпоретот околу 18 часот за да имам убаво помагање тестенини за ручек и вечера, но изгледот на моите цимери зборува многу секој пат. „Вие сте гладни рано утрово“! „Рано? Ова е мојот ручек. "Голем неуспех, затоа што:
На Ручек (ил пранзо) не се зема пред 13 часот и под никакви околности по 14 часот и 30 минути., вечера (la cena) е легитимен од околу 21 часот. Во 18 часот нема ниту едно ниту друго, со други зборови: Ако лутате по улиците гладни во ова време, ќе останете таму неколку часа.
Совет за преживување: Никогаш не се појавувајте на потполно празен стомак на состаноци за вечера! Барем на југ, резервациите за маса не се секогаш можни и затоа може да се случи да чекате еден час за маса пред пицерија.
Луѓето сакаат да имаат аперитиво претходно и сè додека навистина не седнете пред полна чинија во ресторанот, работите може да се појават малку подоцна - околу 22:30 часот. Класично: Да се биде во крајна линија премногу пијан за да не се чувствувам - првично - многу гладен. (Познат и како ефект на прскање на празен стомак).
Исто така: Главни оброци (la cena e il pranzo) следи еден јасна структура и се наоѓаат во секој случај земе, тоа исто така важи целосно независно од Закуски помеѓу оброците (lo spuntino или la merenda). Кога неодамна го прашав мојот пријател како е можно тој да е уште гладен по сендвич и длабоко пржена крофна исполнета со Нутела, само од незадоволство ми беше укажано дека, на крајот на краиштата, и тоа не беше „правилно“ Вечер се јадеше. гледам.
И кој верува или не: Единственото нешто што навистина ме загрижува за проектот за заеднички стан (во моментов бараме стан, благодарно се прифаќаат понуди) е прашањето за храна. Затоа што зависам од мојот непостоечки ритам на јадење. Мислам дека чоколадните кроасани за вечера се одлични, како и сендвичите со сирење за појадок. По можност во 14 часот. Меѓутоа, ако мојата сакана треба да чека залудно за својот оброк тестенини во 2.30 часот, домашниот благослов е искривен. Искривен. Тогаш, дали тој само готви? Секако, нема проблем досега. Освен што неговите рецепти обично имаат хранлива вредност при посета на Мекдоналдс и веројатно ќе треба да купам нови фармерки по два месеци заеднички живот. Во големина L. И јас не само што сум приврзан за непостоечките времиња на оброци, туку и за мојата тенка линија.
Патем, тоа дури и не трае појадок (ла колазион) го поштеди италијанскиот бес на регулација. Следното е прифатено: Кафе или капучино плус шеќер во форма на колачиња (бискоти) или Корнети Плус Нутела. Најмногу, кафето може да биде без шеќер, но нешто како сирење не се ни размислува од далечина. Или јајца. ЈАЈЦА? За појадок? Скоро лошо како капучиното после 11 часот наутро. Бидејќи тоа е еднакво на смртен грев. Значи, за мојот леб од сирење, дефинитивно е темно. Па, тогаш: Буон Апетито!
Што друго доживеав во Италија пред пет години? Можете да го прочитате тука:
Потребна ви е инспирација за одмор во Италија? Еве ги моите градски водичи: