Врската помеѓу алергиите и цревната флора
Врската помеѓу алергиите и цревната флора
Бројот на алергии на храна и нетолеранција се зголеми експоненцијално во текот на последната деценија. Тековните истражувања покажуваат дека промените во цревната флора може да играат важна улога во развојот на овие нарушувања.
Прочитајте за да дознаете како нарушениот интестинален микробиом предиспонира алергии на храна и нетолеранција. Реставрацијата на микробиомот може да биде корисна во третманот на овие болести.
извор на фотографија: google
Кои се алергии на храна и нетолеранција?
Алергијата на храна е дефинирана како имунолошки одговор на храна што се појавува репродуцирајќи се при изложеност и генерира негативни здравствени ефекти. Алергиите на храна можат да бидат посредувани од IgE, не-IgE или IgG. Алергии на храна со посредство на IgE се јавуваат кога имунолошкиот систем произведува IgE антитела кон храната.
Антителата се врзуваат за мастоцитите и базофилите, стимулирајќи ослободување на проинфламаторни цитокини. Тие предизвикуваат акутен, а понекогаш и опасен по живот алергиски одговор. Алергиите на храна кои не се посредуваат преку IgE вклучуваат компоненти на имунолошкиот систем, освен IgE и може да траат до неколку дена за да се манифестираат. Симптомите обично се изолирани од гастроинтестиналниот тракт.
Додека сè уште е контроверзно, постојат докази кои сугерираат дека алергиите на храна, исто така, можат да бидат со посредство на IgG. Овој тип на алергија предизвикува одложена хиперсензитивност на храна.
Пробиотици за алергии на храна и нетолеранција
Нетолеранцијата на храна, од друга страна, е неимунолошка реакција на храната. Овие реакции најчесто се поврзани со недостаток на ензими, малапсорпција или чувствителност на одредени компоненти на храна, како што се глутен или хистамин.
Тие можат да предизвикаат широк спектар на гастроинтестинални и воспалителни симптоми. И алергиите на храна и нетолеранцијата на храна значително го намалуваат квалитетот на животот.
Тие имаат негативни ефекти врз физичкото здравје, го намалуваат задоволството од јадење и предизвикуваат состојба на хипервизорност кај потенцијалните алергени кои се кријат во храната.
Алергии на храна и нетолеранција се зголемуваат
Всушност, само во текот на последната деценија преваленцата на овие состојби е значително зголемена. Помеѓу 1997 и 2011 година, алергиите на храна со посредство на IgE се зголемија за 50% кај американските деца. Покрај тоа, истражувањето открило дека повеќе од 20% од населението на индустриски развиените земји, вклучувајќи ги САД, Велика Британија, Австралија и Кина, страдаат од алергии на храна или нетолеранција.
И покрај драматичното зголемување на алергиите на храна и нетолеранцијата, достапни се неколку опции за третман. Конвенционалната медицина ги советува пациентите строго да избегнуваат храна за активирање и да имаат корисен епинефрин за случајно изложување.
Сепак, ниту една од овие стратегии не се однесува на основната причина за алергии на храна и нетолеранција. Новите приоди кон третманот се крајно неопходни.
Истражувањата покажуваат дека промените во нормалната човечка цревна флора играат улога во развојот на алергии на храна и нетолеранција. Модулацијата на цревниот микробиом може да ги ублажи алергиите на храна и нетолеранцијата и да ја врати толеранцијата на храна.
Човечкото тело содржи неверојатна количина на бактерии - поточно, скоро 40 милијарди бактериски клетки! Луѓето еволуирале заедно со овие бактерии, а нивното присуство во нашето тело е клучно за нашето здравје.
Овој концепт беше разјаснет во „хипотезата за хигиена“. Хипотезата за хигиена наведува дека недостаток на рано изложување на микроби ја зголемува подложноста на алергиски болести со промена на цревниот микробиом и сузбивање на нормалниот развој на имунолошкиот систем.
Начин на живот кој ја намалува изложеноста на микроби на почетокот на животот, го прави имунолошкиот систем повеќе да ја нема потребната стимулација за да спречи алергиски болести.
Фактори кои ја намалуваат изложеноста на микроби вклучуваат:
Употреба на антибиотици
Во индустриски развиените земји, новороденчињата и децата често добиваат неколку циклуси на антибиотици на почетокот на животот. Ова има значително влијание врз имунитетот и може да го зголеми ризикот од развој на алергии на храна. Употребата на антибиотици кај мајки пред и за време на бременоста резултира со нарушувања на микробиомот и го зголемува ризикот од алергии на храна кај децата.
Покрај тоа, широката употреба на хемикалии во земјоделството доведе до присуство на остатоци од антибиотици во месото, млекото и јајцата. Потрошувачката на остатоци во оваа храна може да доведе до хронично нарушување на микробиомот
Изложеноста на одредени синтетички хемикалии го нарушува човечкиот микробиом. Триклосан, синтетичка антибактериска супстанца и парабени, вообичаен конзерванс што се користи во производи за тело, се поврзани со сензибилизација на алергени од храна.
Храна од рафинирана храна
Потрошувачката на диета богата со рафинирани јаглехидрати и исцрпена од важни хранливи состојки е поврзана со зголемен ризик од алергии на храна и нетолеранција. Врската помеѓу исхраната и ризикот од алергиска болест се чини дека започнува на почетокот на животот.
Истражувањата откриле дека новороденчињата кои јадат диета богата со зеленчук, овошје и домашно подготвена храна во текот на првата година од животот имаат помала инциденца на алергиски болести во споредба со новороденчињата кои консумираат помалку од оваа храна.
Време поминато во затворено
Повеќето луѓе во индустријализираните општества значителен дел од својот живот го поминуваат во затворено. Истражувањата сугерираат дека нашето исклучување од природата ја намалува бактериската разновидност на човечкиот микробиом и е поврзана со зголемена преваленца на алергиско заболување.
Недостатоци на добри бактерии, алергии на храна и нетолеранција на храна
Промените во одредени видови цревни бактерии се поврзани со развој на алергии на храна. Повеќето студии кои ја испитуваат оваа појава се извршени кај доенчиња и деца.
Кај децата, намалените лактобацили и зголемениот Staphylococcus aureus се поврзани со алергии на јајца и млеко. Децата со ниско ниво на L. rhamnosus, L. casei, L. paracasei и Bifidobacterium adoleshentis во првите два месеца од животот беше откриено дека имаат поголем ризик од развој на алергиска сензибилизација на кравјо млеко, белка од јајце и алергени. вдишан.
Покрај зголемениот ризик од алергии на храна, недостатокот на разновидност во микробиомите може да предиспонира за неимунолошка нетолеранција на храна, како што се глутен, FODMAP и нетолеранција на хистамин.
Одредени видови бактерии помагаат во разградување на глутенските протеини, а недостатокот на нив може да предиспонира за нетолеранција на глутен. Бактериската површина на тенкото црево е честа причина за нетолеранција на FODMAP.
Нетолеранција на хистамин може да се појави кога има пренатрупаност на бактерии или ензими кои произведуваат хистамин кои се мешаат во метаболизмот на хистамин.
Пробиотици за алергии на храна и нетолеранција
Терапевтската употреба на пробиотици навистина може да биде чекор напред во превенцијата и третманот на алергии на храна и нетолеранција.
Додатоците со Bifidobacterium bifidum, B. lactis, Lactobacillus acidophilus и Lactobacillus rhamnosus резултираа во спречување на атопична сензибилизација предизвикана од храна кај доенчиња со семејна предиспозиција за алергии на храна.
Администрација на L.salivarius, L. paracasei, Bifidobacterium animalis и Bifidobacterium bifidum кај бремени жени и нивните доенчиња значително ја намали инциденцата на атопична сензибилизација на вообичаените алергени за храна кај новороденчињата.
Додавањето на пробиотици исто така може да ја намали атопичната сензибилизација и евентуално обратна, постнатална сензибилизација. Кај доенчиња алергични на кравјо млеко, додатоците со Lactobacillus rhamnosus промовираа стекнување толеранција на млечни протеини, со што се врати сензибилизацијата.
Кај постарите деца со алергија на кравјо млеко, L.hamnosus го подобри производството на IL-10, антиинфламаторно цитокин и ги ублажи алергиските симптоми. Мета-анализа на студиите откри дека раното надополнување на животот со соеви на Лактобацилус и Бифидобактериум го намалува ризикот од атопична сензибилизација кај децата; сепак, беше откриено дека L. acidophilus го зголемува ризикот од сензибилизација.
Неконзистентни наоди, како што се овие, може да бидат поврзани со варијации во дозата на пробиотик или времетраењето на третманот. Важно е да се напомене дека повеќето студии за проценка на ефикасноста на пробиотиците за третман на алергии на храна се извршени пренатално, кај доенчиња и деца.
Цревниот микробиом на почетокот на животот се разликува од оној на зрелоста, така што пробиотските интервенции дискутирани овде може да бидат покорисни за спречување и враќање на алергии на храна кај мали деца отколку кај возрасни. Потребни се повеќе истражувања за да се утврди дали пробиотичките додатоци можат да ги ублажат алергиите на храна кај возрасните.
Во прилог на спречување и враќање на алергиите на храна кај деца, пробиотиците исто така можат да бидат корисни во лекувањето на нетолеранција на храна. Дополнувањето со повеќестепен пробиотик кој вклучува Лактобацили, Бацилус коагуланс и Сахаромицес буларди значително ги намали симптомите кај пациенти со нецелијачна чувствителност на глутен.
Пробиотиците како што се Bacillus coagulans и L. acidophilus можат да го подобрат SIBO, состојба поврзана со нетолеранција на FODMAP. Конечно, додека истражувањето сè уште не е убедливо, се сугерира дека прекумерниот раст на бактерии кои произведуваат хистамин во цревата може да придонесе за нетолеранција на хистамин.
Избегнувањето на пробиотски соеви кои произведуваат хистамин и потрошувачките соеви кои го деградираат хистаминот може да бидат корисни во подобрувањето или ублажувањето на нетолеранцијата на хистамин. Хистамини кои произведуваат матични клетки вклучуваат L. reuteri, L. casei и L. bulgaricus.
Растените видови на хистамин вклучуваат L. rhamnosus, L. plantarum и Bifidobacteria. Бидејќи пробиотскиот третман за алергии на храна се чини дека е првенствено корисен за доенчиња и деца, придобивките од пробиотици за нетолеранција на храна може да се прошират и кај возрасните.
Механизми на дејство на пробиотиците
Постојат неколку механизми со кои пробиотиците можат да ги ублажат алергиите на храна и нетолеранцијата. Пробиотиците ги регулираат вообичаените цревни микроби, бактерии кои се нормално присутни во цревата и се одговорни за интеракција со имунитетот за да се промовира толеранција на храна.
Пробиотиците исто така ја намалуваат цревната пропустливост, со што се намалува апсорпцијата на антигенот од цревниот лумен; овој феномен е првиот чекор во подигањето на свеста за алергените во храната. Алергиските нарушувања се поврзани со зголемена активност на гранката Th2 на имунолошкиот систем.
Пробиотиците го модулираат имунолошкиот систем на таков начин што го фаворизираат Th1 одговорот, имунолошки одговор поврзан со решавање на алергиски симптоми. Покрај тоа, пробиотиците го зголемуваат цревниот IgA, имуноглобулин поврзан со имунолошка толеранција и намален ризик од алергиски болести со посредство на IgE.
Конечно, пробиотиците можат да ја ублажат нетолеранцијата на храна преку елиминирање на патогени бактерии и намалување на цревните воспаленија.
Пребиотиците го потенцираат дејството на пробиотиците промовирајќи ја нивната пролиферација во цревата. Неколку студии откриле поврзаност помеѓу пребиотички додатоци на олигосахарид и намалена инциденца на алергиско заболување.
Јадете целосна, непреработена храна
Комплетна, природна, храна богата со хранливи материи може да обезбеди дополнителна заштита од алергии на храна и нетолеранција. Потрошувачка на омега-3 масни киселини; витамини Ц, Е и А; бета каротен и цинк се поврзани со намалување на инциденцата на алергии на храна.
Напротив, диетата богата со рафинирани јаглехидрати, вештачки засладувачи, глутен, омега-6 масни киселини и адитиви во храната може да предиспонира алергии на храна и нетолеранција.
Иако доказите се неубедливи, јадењето генетски модифицирана храна, исто така, може да придонесе за алергии на храна и нетолеранција како резултат на алергенскиот потенцијал на технолошки модифицираните протеини во оваа храна.
Охрабрете ги бремените жени да јадат ферментирана храна и пробиотици, бидејќи тие можат да помогнат во спречување на алергии на храна кај доенчиња. Тие исто така ќе им помогнат на мајките, за лесно варење и емоционална рамнотежа.
Тие треба да консумираат соеви како bifidum, B. lactis, B. animalis, L. salivarius, L. paracasei и L. rhamnosus. Исто така, се препорачува да се јаде пребиотична храна како додатоци.
За луѓе со нетолеранција на храна, предложете пробиотици како што се Лактобацили, Бацилус коагуланс и Сахаромицес буларди.
За луѓето со нетолеранција на хистамин, соединенијата што го деградираат хистаминот може да обезбедат најголемо олеснување.
Бидете внимателни кога препорачувате антибиотици, бидејќи тие се примарна причина за нарушување на цревната флора.
Охрабрете ги луѓето со алергии и нетолеранција да јадат диета богата со хранливи материи, ниска во преработена храна.
Охрабрете ги да ги читаат етикетите на производите за нега на тело и избегнувајте ги оние што содржат крокодили.
Нагласете ја важноста на трошењето време во контакт со природата, каде што има обилни бактерии.
Изберете од широк спектар на сурови и органски пробиотици и мултивитамини, со соеви на бактерии и разни концентрации, од делот во продавницата и уживајте во нивните придобивки за подобрена дигестивна, емоционална рамнотежа, алкализација, апсорпција и елиминација, во варијанти за деца и возрасни.
Важно: информациите се строго информативни и не ги заменуваат медицинските консултации.