Јадете каша и живејте подолго

Јадете каша и живејте подолго

житни култури

Кашата веќе долго време се смета за традиционална словенска храна. Сепак, во последниве години, кашата од нашите оброци е заменета со нови модни производи: разновидни снегулки од житни култури, стапчиња, мусли.

Научниците од Националниот институт за рак во Роквил (САД) нè повикуваат да се вратиме на традиционалната подготовка на каша. Тие заклучија дека редовното вклучување во исхраната на едноставно варени житарки, каша, го продолжува животот за 20%.

Таквиот оптимистички заклучок им овозможи да спроведат студија спроведена со учество на 400 илјади волонтери. Сите тие редовно пополнуваа специјално дизајнирани прашалници за 20 години.

Со текот на времето, беше откриено дека учесниците кои редовно јаделе каша умирале поретко од рак. Кај оние кои јаделе не помалку од 25 грама житарици дневно (мажи - 29 грама и жени - 25 грама), ризикот од смрт од каква било причина бил намален за 20% во споредба со оние што јаделе дневно помалку од 15 грама житни култури на ден.

Експертите ја сметаат најкорисната каша од цели зрна: традиционален овес, леќата, кафеав ориз и таканаречениот „див ориз“. Американски истражувачи советуваат да јадете житарки за појадок и со тоа да го продолжите животот.