Врската помеѓу варењето, метаболичките нарушувања и имунитетот - Центар за здравје и медицина

+4 0727 729 509

Понеделник - петок: 8:30 - 17:00 часот

27 апр Врската помеѓу варењето, метаболичките нарушувања и имунитетот

Како да го одржуваме нашето тело на оптимални параметри? Се чини тешко ако престанеме да размислуваме ... дури и цела филозофија. Всушност, не е толку тешко. Треба само да имаме предвид неколку работи:

Прво на сите, многу е важно подлабоко разбирање за функционирањето на варењето на храната и симптомите кои произлегуваат од разни дисфункции на ова ниво.

Како што рече Хипократ, „секоја болест започнува од цревата“, многу е важно да се стави голем акцент на нивното здравје. Затоа треба да се едуцираме за сопственото тело и особено за функционирањето на гастроинтестиналниот тракт, за да можеме подобро да разбереме што на ова место се потребни сите хранливи материи (витамини, минерали и амино киселини) за функционирање на сите системи во тело. Ако, поради внатрешни или надворешни фактори, телото ќе развие одредени недостатоци, со текот на времето серија настани ќе влијаат на функционирањето на целото тело.

Што значи дигестивниот систем и која е улогата на варењето во одржувањето на здравјето ?

Дигестивниот систем се состои од гастроинтестинален тракт (уста, хранопровод, стомак, тенка и густа црево) и органите за варење поврзани со него (јазик, плунковни жлезди, панкреас, црн дроб и жолчен меур). Секој од овие органи има специфична улога во процесот на варење, а со тоа и во здравјето на целото тело.

Мозок и уста

Варењето всушност започнува во мозокот. Само мислата и мирисот на одредена храна веднаш предизвикуваат ослободување на невротрансмитери способни да предизвикаат синтеза на ензими (амилази) во усната шуплина кои, под дејство на мастика, предизвикуваат првата фаза на варење. Следејќи го овој процес, се формира сад со храна што ќе се транспортира во стомакот со перисталтичката функција на хранопроводот.

Стомак

Еднаш во стомакот, храната предизвикува производство на потребниот гастричен сок втора фаза на варење храна Гастричниот сок содржи слуз, пепсиноген, пепсин и HCl. Садот со храна што се формира со мешање со гастричен сок се нарекува химе.

Тенко црево

Кога хемо навлегува во тенкото црево, се синтетизираат слуз, секретин и холецистокинин. Секретинот го стимулира панкреасот да ослободува бикарбонат за да ја зголеми pH вредноста, а холецистокининот го стимулира жолчното кесе да ослободува жолчка, што е од суштинско значење за варењето на мастите и апсорпцијата на витамини растворливи во масти.

Голем дел од варењето се одвива на ова ниво, каде што секоја голема молекула се расцепува на помали за да се апсорбираат во цревните ресички: јаглехидрати во глукоза, протеини во аминокиселини и полипептиди и масти во масни киселини и глицерол. Тука, гастричниот хемо се трансформира во цревна студ, преку кои околу 90% од хранливите материи ќе се апсорбираат преку лимфниот систем.

Дебелото црево

Неварените остатоци од храна достигнуваат ова ниво, каде што се формираат во форма на измет што треба да се отстранат. Во исто време, на ова ниво постои реапсорпција на вода и апсорпција на некои витамини: К, Б1, Б2, Б12.

Кои се симптомите што укажуваат на можни проблеми со варењето на храната ?

Знаци на лошо варење на маснотиите:

- столици со масен/мрсен изглед

Знаци на лошо варење на протеини:

- Минерални недостатоци, изразени дури и со остеоартикуларни заболувања

- Услови за нокти и коса

Знаци на лошо варење на јаглени хидрати:

- Чести гасови или подригнување

- Транзитни нарушувања како што се дијареја или запек

Можни знаци на ниска киселост во стомакот:

- Недостаток на глад наутро

Многу важен аспект за варењето на храната е да се јаде во релаксирачка атмосфера

Многу е важно кога јадеме да бидеме исклучени од кој било извор на стрес и да не гледаме во разни електронски уреди.

Cheвакајте храна 20-30 пати пред да голтате

Првата фаза на варење се одвива во усната шуплина, под дејство на ензими кои се лачат на ова ниво и процесот на џвакање. Кога јадеме во бегство, храната ќе биде подложена многу малку на оваа прва фаза на варење, многу важна за дополнително олеснување на варењето на храната што се одвива во стомакот. Како такво, ако го занемариме овој аспект, храната ќе помине во поголеми фрагменти, барајќи многу подолго време да се вари во стомакот.

Хидрирајте добро, но не во близина на оброците

Во текот на денот мора да консумираме доволно течности за да ги стимулираме екскреторните функции на организмот, многу важни процеси на детоксикација. Најдобро е кога ќе се разбудиме да консумираме 1-2 чаши вода на празен стомак, а во текот на денот 2 чаши 30 минути пред секој оброк. Не е препорачливо да пиете течности после јадење затоа што постои ризик од нарушување на дигестивната функција.

Подобро е да се јаде 2-3 оброци поконзистентни од честите закуски.

Најдобар нутриционистички совет што им го препорачуваме на пациентите е да јадат само кога има чувство на глад, без да биде проблем ако останеме дури неколку часа без да потрошиме ништо. Големиот проблем на нашето општество е да консумираме храна периодично, или по препорака на нутриционисти (кои препорачуваат 4-5 оброци на ден) или од премногу честа потрошувачка на разни „закуски“. Сите овие чести оброци засновани само на ментална потреба, преоптоваруваат само органите вклучени во процесот на варење, како што се црниот дроб, панкреасот или стомакот.

Јадете здрава храна во избалансирани делови без да претерувате и елиминирајте ја штетната храна. Пр.:

зеленчук
- зеленчук со темно зелена лисја
- вкрстувачи: брокула, карфиол

Здрави протеини:
- Animивотни и птици одгледувани на фармата: кокошки, мисирки, телиња

Здрави масти:
- Мрсна риба
- Маслиново масло
- Јајца

Храна богата со пробиотици
- Кисели краставички: зелка, краставици
- Лактат: јогурт, кефир, сана

Друга корисна храна
- Супа од коски - храна корисна за здравјето поради високата содржина на колаген, минерали, витамини и Л-глутамин, неопходна за здравјето на цревната лигавица.
- Јаболка - богато со пектин, кој ги регулира нарушувањата на цревниот транзит
- Банана, бобинки

Примери на штетна храна:

Слатки
Брашно: пециво, бел леб, гевреци
Комерцијално кравјо млеко (Забелешка: млечни производи како јогурт, кефир, сана немаат ист негативен ефект врз цревната флора како целото млеко).

Кога е потребно, воведуваме додатоци за да ја вратиме нормалната функционалност на дигестивниот тракт.
- Бетаин HCl со Пепсин - многу корисен додаток кај пациенти со мала киселост во желудникот и лошо варење на протеините од храна.
- Ензими на панкреас и билијарна - за недостатоци во варењето на маснотиите
- Јаболков оцет или лимон - ¼ лажички пред секој оброк
- Горчлива билка - дејство слично на Бетаин HCl се препорачува за стимулирање на варењето на храната кај пациенти со гастрични нарушувања
- Внимание: сите овие ќе бидат воведени со согласност на лекар специјалист.

Зошто варењето е важно за здравјето ?

Варењето значи живот! Секоја клетка во телото зависи од хранливите материи апсорбирани од храната, така што доброто варење е од витално значење за функционирање на организмот.

Која е улогата на варењето на храната за нашиот имунитет ?

Се проценува дека околу 70% од нашиот имунолошки систем се наоѓа во обвивката на гастроинтестиналниот тракт. Значи, кога ќе се појават одредени дигестивни нарушувања, имунолошкиот систем сигурно ќе биде компромитиран. Покрај тоа, познато е дека има милиони лимфни јазли во целиот гастроинтестинален тракт, каде што се одвива процесот на имунолошка толеранција. Така, ако овие лимфни структури ќе функционираат правилно, тие ќе не заштитат од појава на можни автоимуни заболувања, кои можат да го имаат патогенетскиот супстрат на ова ниво.

Која е врската помеѓу метаболичките и дигестивните нарушувања ?

Метаболизмот е физиолошки процес со кој телото ја добива својата енергија од она што го јадеме. Како што е опишано погоре, секоја молекула во храната е расцепкана така што може да се асимилира во дигестивната лигавица. Понатаму, одредени микроелементи на храна се користат за производство на енергија, од витално значење за организмот. Оваа енергија потоа може да се складира како маснотија или да се дистрибуира до органи како што се црниот дроб, мускулите или мозокот.

Цревниот микробиом игра многу важна улога во метаболизмот преку повеќе процеси спроведени на ова ниво и кој вклучува синтеза на невротрансмитери и разни ензими вклучени во варењето на јаглехидратите, протеините или липидите.

Повеќето метаболички нарушувања се стекнуваат, по зрелоста и особено поради седентарен начин на живот, со нездрава диета. Патолошкиот механизам со кој се појавуваат овие болести вклучува постојана и квалитативна деградација на цревната флора, што ќе генерира низа домино ефекти врз целото тело.

Отпорност на периферна инсулин е голема абнормалност што е утврдена од страна на медицинските истражувања дека е од фундаментално значење за започнување на цела низа патолошки настани. Во врска со ова, сè уште нема сигурност што може да предизвика оваа абнормалност, но меѓу овие пациенти сигурно постои мал степен на хронично системско воспаление.

Честа и прифатена теорија меѓу медицинската заедница е дека системското воспаление генерирано и одржувано во гастроинтестиналниот тракт првично ќе влијае на функционирањето на помошни органи како што се црниот дроб, панкреасот, слезината и жолчното кесе. Последователно, преку разни абнормалности на варењето и апсорпцијата на есенцијалните хранливи материи, ќе се појават патолошки и системски промени, кои влијаат на ендокрините органи, како што е тироидната жлезда.

Главните засегнати органи ќе бидат црниот дроб и панкреасот што ќе резултира во голем број на состојби како што се дијабетес, хепатална стеатоза, дебелина, хиперхолестеролемија или дури и автоимун тироидитис.

Затоа, најефикасните методи за лекување на овие метаболички нарушувања вклучуваат идентификување на нерамнотежа во цревата и потоа враќање и балансирање на цревната флора. Последователно, секој орган ќе започне да ги обновува оптималните параметри за работа што ќе доведе до ефикасен метаболизам и силен имунолошки систем за секој организам.

Како можеме да ви помогнеме? ?

На клиниката, можеме да ги идентификуваме овие метаболички проблеми и последователно да ги идентификуваме нивните причини преку детална консултација (почетна биофизичка проценка) на сите органи и системи во телото. Штом ќе бидат идентификувани причините што ги создаваат овие дисфункции, лекарот специјалист ќе изготви индивидуализиран терапевтски план кој ќе вклучува и биофизички терапии и придружни природни третмани со цел да се обноват недостатоците во исхраната.