Врв на категориите со најпродавани производи во Карфур
Андреја Михаи, директор за маркетинг на Карфур во Романија: Намалувањето на ДДВ доведе до зголемување на продажбата на производи за широка потрошувачка, особено храна.
Овошјето, цигарите и пивото се најпродавани три категории производи по вредност во продавниците Карфур, врвот обично се комплетира со стоки, тековната потрошувачка.
Врвот по вредност на продажбата е сличен на оној по обем во однос на производите што го сочинуваат, но само позициите се разликуваат. Така, во однос на купените количини, во горниот дел доминира и овошјето, но следните позиции се вода и шеќер. Разликите се дадени од фактот дека цената на цигарите на пример е 6-7 пати повисока од онаа на шише минерална вода, на пример.
Врвот Карфур нагласува како изгледа дневната или неделната корпа на Романците, но со оглед на тоа што француската група е присутна на локалниот пазар со неколку формати на продавници, од хипермаркети до супермаркети, близина и интернет.
„Во основа, во неделната количка наоѓаме многу основни производи, со сегашна потрошувачка“, вели Андреја Михаи, директор за маркетинг на „Карфур“ во Романија. Неделните купувања обично ги прават Романците во хипермаркети каде пристигнуваат за време на викендите и каде ја полнат корпата со производи. Хипермаркет има околу 50.000-60.000 артикли, претежно храна, но и производи за лична нега, домување, апарати или мебел.
Во вкупниот бизнис, над 80-85% од бизнисот на хипермаркет е продажба на храна.
Во Романија, групацијата Карфур имаше 191 продавница, од кои 29 хипермаркети, 108 супермаркети, 43 продавници за празници под брендот Експрес (за урбаната област), десет продавници за контакт за руралните области и онлајн продавница. На локалниот пазар, Французите исто така купија мрежа од над 80 продавници на Била, но трансакцијата сè уште не добила одобрение од Советот за конкуренција.
Во однос на прометот, групацијата Карфур е втор по големина играч во домашната трговија на мало, со деловна проценка на ЗФ на околу 1,5 милијарди евра минатата година во сите формати. Најголем придонес, од над 1 милијарда евра, даваат хипермаркетите. Тие исто така имаат најширок спектар на производи и најголема површина, која надминува 10.000 квадратни метри.
Всушност, во годишниот извештај на групацијата, Французите најавија пораст на деловната активност во Романија за 13%, што потсетува на времето пред кризата.
„Намалувањето на ДДВ (за храна, од 24% на 9% во јуни 2015 година - ур.) Доведе до зголемување на продажбата на производи за широка потрошувачка, особено храна. Тука, скоро сите категории се регистрирани зголемувања, најзначајно е за категориите: газирани пијалоци, свежи ладилни производи (јогурти, сирења, месо), пиво или чоколадо “, вели Андреја Михаи. Таа додава дека француската група, исто така, забележала зголемување во областа на производите за кои ДДВ не паднал во јуни минатата година, алкохолни пијалоци и детергенти се две од последните категории. Сепак, почнувајќи од 1 јануари 2016 година, генерализираната стапка на ДДВ исто така се намали од 24% на 20%.
Намалувањето на ДДВ, како и зголемувањето на државните плати и минималната плата оставија свој белег во потрошувачката од минатата година, која се зголеми за околу 9% во 2015 година, станувајќи повторно главен мотор на економијата. Стапката на раст потсетува на периодот пред кризата, кога потрошувачката цветаше.
Во исто време, Романците бараа етаблирани меѓународни брендови, брендови со историја и слава што ќе им понудат нешто од вкусот на капитализмот. Така, до 2009-2010 година модерната трговија за возврат го следеше овој тренд. Сепак, од кризните години, локалните потрошувачи повторно го открија својот патриотизам и апетит за производи „произведени во Романија“, така што трговците започнаа да се развиваат и во оваа насока. Некои започнаа со лансирање на наменски брендови (Bun de România - Billa или Gusturi româneşti - Mega Image), други со склучување партнерства со локални производители на зеленчук и овошје. Имаше и трговци на мало - Лидл или Аучан - кои склучија партнерства со романски производители на млечни производи, колбаси, вино или слатки и завршија со извоз на стоки во вредност од десетици милиони евра на други пазари, или таму каде што има големи романски заедници (Италија, Шпанија), или каде што може да се создаде побарувачка за такви добра.
„Повеќето производи за широка потрошувачка се произведуваат во Романија дури и ако се под меѓународно познати брендови. Постојат категории каде учеството на романските производи е 100%, како што е случајот со јајцата. Исто така, млечните производи се близу 85-90%, а за овошјето и зеленчукот, во сезоната, учеството оди на 70-80% “, објаснува Андреја Михаи.
Таа наведува дека сè повеќе романски производи се купуваат не само за нивниот вкус, туку и за поддршка на локалната економија. „Тоа е потрошувачки тренд создаден и од трговците на мало.
Карфур, објаснува таа, барала локални партнери од самиот почеток да развијат палета на традиционална храна или производители на овошје и зеленчук. „Во периодот 2007-2008 година беше многу тешко да се најдат романски производители кои би можеле да ги обезбедат потребните количини и квалитет. Со текот на времето, ние ги развивме процесите за да можеме да работиме со мали производители, во непосредна близина на продавниците, така што стоката ќе пристигне многу свежа на полицата. Така, клиентите наоѓаат производи со вкус, по пониска цена бидејќи на овој начин заштедуваме на транспорт и ја поддржуваме локалната економија “.