Врвни природни производи кои можат да го заменат шеќерот во вашата исхрана
Шеќерот се наоѓа во исхраната на секој од нас, додаден на чај, кафе, сокови или храна што ја јадеме секојдневно. Нутриционистите велат дека, освен внесот на енергија, шеќерот не содржи хранливи материи. Кои се природните производи што можат да го заменат шеќерот во вашата исхрана од следниов материјал.
Многу добра замена за шеќер е непреработениот мед, единствената храна што не се расипува и истовремено е важен извор на витамини (особено оние од групата Б), минерали и аминокиселини.
Агавевиот сируп е исто така здрава природна замена и се добива од истоимената билка родена во Мексико, содржи витамини Б, Ц, Д, Е, калциум, железо, фосфор, магнезиум, калиум, селен и хром. Според нутриционистот Мирела Морару, „сирупот од агава се препорачува и за дијабетичари поради ниската гликемиска позиција. Количината на сируп што се користи за засладување на препаратите е за една четвртина помала од онаа на шеќерот. Сепак, овој сируп е производ добиен со детална обработка и треба да се консумира умерено “.
Здрава алтернатива на шеќерот е екстрактот од стевиа, кој е 300 пати посладок од шеќерот, има нула калории и нула гликемиски индекс и може да го користат дијабетичари.
Сирупот со тапиока е погоден и за оние кои сакаат да го елиминираат шеќерот од својата исхрана. Корените на тапиоката произведуваат повеќе енергија (како храна) по единица земја од која било друга култура. Нутриционистички, тапиоката е споредлива со компирот, освен што содржи двојно повеќе влакна и има повисоко ниво на калиум.
Ксилитолот е засладувач извлечен од коча од пченка или кора, има многу низок гликемиски индекс и е познат по својот антибактериски ефект на сауна, како една од главните состојки на пастата за заби.
Природен производ докажано добра замена за шеќер е јаворовиот сируп, кој се добива со вриење на сок од дрво. Може да се користи како засладувач за кафе или чај, како и прелив за палачинки.