Вторник 14
2 Поради жештината наутро, бевме во можност да уживаме само во времето на пазарот во ограничена мера: по една четвртина од еден час отидовме во сенка и со нетрпение го чекавме патот за враќање. Некои, исто така, најдоа подароци за нивниот партнер. Безбедно пристигнавме во Салем, имаше ручек и конечно ги добивме долго очекуваните СИМ-картички и можевме да оствариме важни, претходно одложени телефонски повици. Тогаш работата навистина започна, треба да се засади поле со кикирики. Ова беше направено со користење на наједноставни методи. Прво се правеа жлебови со мотика, потоа се ставаа кикирики и повторно се пополнуваа жлебовите. После еден час, нашата група од дваесетина луѓе работеше на половина од полето додека жителите нè гледаа. Но, потоа дознавме дека нормално, самохрана жена ја удвојува работата сам, од пет наутро до дванаесет напладне.
3 Потоа отидовме кај семејството на Зипора да пробаме печен зеленчук. По два часа подготовка од Уганда, ни беше дозволено да ги испробаме специјалитетите. Дознавме дека мажите во семејствата на Уганда вечера одделно од останатите на столици, додека госпоѓата од куќата јаде само кога сите деца се сити. За вечера имаше германски деликатеси направени во новата рерна во Салем.
4 Исцрпени од стресниот ден, сите заспавме брзо со помислата дека ќе можеме да спиеме подолго следниот ден. (Кати)
5 6-ти ден (среда, 15.05.2013): Готвење и огревно дрво, правење глинен шпорет за заштеда на огревно дрво Откако си заспавме синоќа, се упативме кон куќата на Фатума. Откако таму, добивме прв поглед во користењето на традиционалното огниште. Ова се состои од три камења на кои е поставен сад за готвење. Огревно дрво се турка под него и треба постојано да се полни за да се готви храната. Сепак, таквите отворени камини користат премногу огревно дрво бидејќи топлината од огнот може да избега во сите правци и потребни се околу три часа за да се подготви оброк. Спротивно на тоа, шпоретот за заштеда на огревно дрво трае само 30 минути. Покрај тоа, ви треба само малку дрво, бидејќи топлината ефикасно се користи преку гасоводен систем. Откако ги добивме овие важни информации, се поделивме во две групи и започнавме да правиме глинена печка во двата дома на соодветните семејства. Прво требаше да исечете трева, да ја врзете во грутки и потоа да ја користите пангата за да ја исечете на мали парчиња.
6 Откако ќе заврши тоа, измешавме парчиња трева со глина што претходно ги зедовме од насип покрај патот. Потоа соборивме дрвја банана и исековме делови од
7 багажникот ги воспостави подоцнежните шуплини на печката. Димензиите на шпоретот се 5 на 5 см (африканска ширина на раката) од тенџере до тенџере и до оџакот. Камењата биле ставени на темелот, кој се состои само од глина, а повеќегодишните билки биле затворени со претходно подготвената кал. За жал, не бевме доста завршени бидејќи моравме да одиме на ручек. Откако се зајакнавме, имавме слободно време. Потоа повторно имаше храна, Американци и други вкусни работи како ѓевреци, германско кафе и лен од обвивка.
8 Ова го должиме на фактот дека германски брачен пар за развој, Моника и Манфред, од Луверо дојдоа во Салем на курс за печење три дена. Тие претходно изградија голема селска печка со жителите и вработените во кујната и дадоа основен курс за тоа како да ја користат рерната. Сега тие дадоа посебен курс за печење за вработените во кујната во Салем, како и претставници на неколку иницијативи за самопомош кои сакаат да остварат дополнителен приход со продажба на печива. Попладнето ни беше дозволено да ги научиме нашите партнери како да подготвуваат европски специјалитети како што се пица и џем. За џемот користевме ананас, манго и овошје од пасија, и ни беше дозволено да јадеме вкусен резултат заедно за појадок во следните денови.
9 Бидејќи една група не ја завршила изградбата на печката, се вратиле уште еднаш и продолжиле да работат на неа. Во меѓувреме, другите го поминаа своето време со улов во детското село. Се сретнавме повторно на вечера и заедно ја изедовме домашната пица. По долго пропуштениот германски оброк, следниот ден го поминавме прашалникот со нашиот партнер од Уганда, а потоа уморен паднавме во нашите кревети. (Ели)
11 Некои интервјуирани лица имаа проблеми со англискиот јазик, па затоа угандските партнери ги прашаа на локален јазик. По интервјуата, им дадовме на жителите совети за тоа како да ја подобрат хигиената, на пример со допир, и сите бевме подготвени по околу два часа. Она што се забележуваше во интервјуата беше дружеубивоста на жителите и фактот дека беа поставени прашања за пр. Одговорете на дијарејата директно. За време на интервјуто, можев да видам и коза колена во живо.
Во секој случај, беше прекрасно и многу неочекувано искуство за нас да бидеме пречекани толку топло и топло. И, се согласивме дека истата ситуација во Германија тешко може да се управува на подеднакво природен и некомплициран начин! Гостопримството има голем приоритет во Уганда, што детално би можеле да го доживееме таа вечер.
14 Возевме околу 5 км со пикапот - за жал Кати не можеше да дојде и многу се забавуваше таму. Музичкиот систем обезбеден од Салем, генератор, столови и шатор веќе беа подготвени кога пристигнавме. Дури и кога седнавте на столчињата можеше да се види големата учтивост на Угандите: Бидејќи Ела и Лисана сè уште седеа на вечерното сонце, тие го пренесоа големиот шатор до нив без повеќе разочарување за да можат да седат во сенка, само глупаво што тие двајцата меѓусебно дополнително на сонце! Недоразбирањето брзо се расчисти. Потоа ни беше прикажан дворот и околните градини, ни беше дозволено да го посетиме
15 Помагање при подготовка на храна и, откако ќе се потрошеше струјата неколку пати, конечно можевме да јадеме. После тоа имаше музика, газирани пијалаци и, за соседите и возрасните гости, домашно пиво од просо, кое се пиеше заедно од поголема глинена саксија со сламки долги околу два метра, а откако започнаа неколку, имаше и танцување.
16 Конечно, нашата водителка официјално ги запозна сите возрасни членови на семејството и одржа говор во кој му се заблагодари на Гертруд за честа на нашата посета, а беше примен и богато украсениот домашен колач што го донесовме како подарок околу половина им беа поделени на сите гости во мали парчиња со залак, а другата половина ја чуваше семејството за себе. Гертруд, од своја страна, го врати говорот за да ми се заблагодари на сите и раскажа за долгогодишното пријателство помеѓу нејзиното семејство и семејството на нашата водителка, кое се врати во времето кога Гертруд беше
17 Шефот на болницата во Салем живееше таму седум години. Потоа следеше општото заминување и повратното патување до Салем. (Андреас)