WEIDE, HAY, ФАРМЕНСКО МЛЕКО - БЕЗБЕСНО НА ФРИГЕРИРАНИТЕ ПОЛНИ Центар за потрошувачи Хесен
За loversубителите на животни не е лесно да купат млеко: за време на пробно купување во трговијата на мало во Хесија, експертите за исхрана од Центарот за потрошувачи во Хесен пронајдоа убави изрази или фоки за осум конвенционални и шест органски производи, со кои давателите рекламираат традиционално сточарство, природна храна или поголема благосостојба на животните. „Купувачите на полиците во ладилникот тешко можат да проценат кои ветувања се засноваат на законски барања и кои се чисто рекламни трикови“, вели Вибке Франц од центарот за консултации за потрошувачи во Хесен.
Пакувања со млеко од тест набавки на центарот за совети за потрошувачи Хесен 2019 година
Органско млеко - јасни законски барања
Според органската регулатива на ЕУ, органските крави мора „да имаат пристап до вежбање на отворено или пасишта што е можно почесто“. Сепак, регулативата не предвидува минимални времиња. Секоја крава има повеќе простор во штала отколку со конвенционално сточарство. Храната мора да доаѓа од органско земјоделство, што значи помалку ѓубриво, пестициди и нема генетски инженеринг. Сточарите треба да ги покријат своите потреби за добиточна храна со основна храна, како трева, силажа и сено и да користат што е можно помалку концентрирана храна. Понатаму, администрацијата на лекови од ветеринари е построго регулирана.
Пасење - но не цела година
Терминот „пасилно млеко“ не е законски дефиниран. Постојат само минимални услови утврдени од судовите, кои давателот мора да ги почитува за да не ги измами потрошувачите. Пет од шесте испитани провајдери се придржуваат до ова и им дозволуваат на кравите да пасат најмалку 120 дена по шест часа. Обично е нејасно како изгледаат условите за чување и хранење на кравите во зима. Информациите дадени од производителите на „еколошка храна“ за трите органски понуди варираат од „70 проценти зелена сточна храна“ до прилично нејасен израз „база на природна храна“. Храната без ГМО е загарантирана од сите со еден исклучок. Но, ништо од ова не кажува ништо за процентот на концентрат и силажа.
Исклучени млеко од сено - ферментирана храна и генетски инженеринг
Ознаката „млеко од сено“ е заштитена низ цела ЕУ со симболот на ЕУ „загарантиран традиционален специјалитет“ (г. Т. П.). Тоа гарантира млеко од крави кои добиваат само свежа тревна храна, сено и жито наместо силажа и варење. Генетски модифицираната храна е исто така забранета. Сите четири даватели ги објаснуваат овие упатства за хранење, тројца дополнително го рекламираат регионалното потекло на млекото.
Landmilch - нотка на идеалниот свет
Четирите понуди, каде што „Земјата“ се појавува во производот или брендот, ја пренесуваат руралната идила преку слики како што се ливади, млечни гранки или дрвена штала. Зошто терминот „земја“ се користи за рекламирање е нејасно и сугерира чисто промотивен трик. Традиционално хранење, храна без ГМО или поголема благосостојба на животните исто така се ветени со овие понуди.
Помалку рекламирање и повеќе обврзувачки стандарди
„Проверката на пазарот покажува дека бројните пломби, известувања и слики на пакувањето на млеко не помагаат многу во потрагата по млеко со подобра благосостојба на животните. Напротив: сортата е прилично збунувачка. Според тоа, информациите треба да бидат ограничени на неколку законски утврдени имиња и етикети со јасни упатства аналогни на органскиот печат или стандардите за сено млеко “, вели Франц.