YFood Ова е добро пиење храна од „Лавовското дувло“
Од Лора Помер | 05 ноември 2019 година, 18:16 часот
Со цел да понудат алтернатива на брзите, но претежно помалку здрави закуски, Бенџамин Кремер (28) и Ноел Болман (25) развија YFood: пијалок што ги содржи сите важни хранливи состојки и исто така треба да ве држи сити подолго време. Тие успешно го поставија својот изум во „Дувлото на лавовите“. FITBOOK разговараше со основачите.
Маратони за состаноци, рокови за доставување - во стресен работен ден често нема доволно време за здрав и избалансиран оброк. Бенџамин Кремер и Ноел Болман го знаат ова од сопственото искуство. Тие порано работеа во финансиската индустрија и често толку долго што ништо пристојно во областа не остануваше отворено кога конечно отидоа дома. „Затоа јадевме многу брза храна и палета на машини за продажба на закуски“, известува ко-основачот Кремер во интервју за FITBOOK. Ова во одреден момент имаше непријатни последици: Колегата Болман дојде во болница неколку дена со слаба слабост поради нездрава комбинација на премногу стрес и лоша исхрана, како што се сомневаа лекарите. Шок што им даде здрава идеја на двајцата.
YFood: здравиот „брз пијалок“?
Момците сакаа да донесат нешто на пазарот за експресна потрошувачка што ги обезбедува сите важни хранливи состојки што ви се потребни, особено во стресни фази. За да го направат ова, тие донесоа техничар за храна на бродот и развија YFood: пијалок (со вкус на ванила) што е наменет да замени целосен оброк по порција. На здрав начин. Конзерванси, засилувачи на вкусот - никој од нив. Наместо тоа, како што нè уверува Кремер, содржи „протеини, јаглехидрати, влакна, витамини и минерали, како и важни омега масни киселини“.
Така вели нутриционистот
Целата работа не е баш нова, објаснува нутриционистот Свен-Давид Милер. „Таквите производи се користат во исхраната на болните луѓе со децении кога некој не може или не смее да јаде.“ Тој самиот не можеше да го разбере ако некој се прибегне кон таков „вештачки производ“ без потреба. И тој наоѓа неколку аргументи за ова.
Милер е особено критичен кон карагенанот содржан во YFood. „Се сомнева дека може да промовира рак на дебело црево, а исто така ја оштетува важната цревна флора“, ни рече тој. Сепак, истражувањето не се согласува на оваа точка. Карагенан (честопати деклариран како додаток Е 407 на пакувањето на производот) се користи како средство за гелување и згуснување во бројни готови јадења како што се пудинг, прелив за салата или сладолед, вклучувајќи производи од продавници за органски производи. Неговиот штетен ефект врз цревната лигавица се дискутира уште во 80-тите години на минатиот век, откако беа пронајдени индивидуални цревни чиреви кај експериментални животни по хранењето со ниско-молекуларен, делумно деградиран карагенан. Во студиите со луѓе, сепак, досега не е откриена никаква штета, наведува „Здружението за независни здравствени совети (УГБ)“. И објаснува: „Дури и сомнежот дека карагенан предизвикува симптоми слични на алергија кај луѓе со предиспозиција сè уште не е потврден“.
Проценка на FITBOOK
Секако, се претпочита вистински оброк од која било варијанта на пијалок. Но, пред да јадете мрсна брза храна помеѓу вратата и шарката или да земете вреќа чипс затоа што едноставно не можете да најдете време за „разумна“ храна, YFood е без сомнение добра алтернатива. Но, дали навистина ве исполнува, како што ветуваат двајцата основачи? И дали воопшто пијалоците имаат добар вкус?
За да дознаете, две уредници на FITBOOK, Ана Кеслер и Маркус Хофман, разменија ручек во кантината со YFood. По вкус, ги убеди двајцата. Што се однесува до чувството на ситост, Ана откри дека два часа подоцна всушност не била гладна. Сепак, нејзиниот стомак се чувствуваше празен и непријатно опуштен. Маркус, озлогласен голем јаде, се изненадил колку може да го наполни пијалокот. Дури три часа по ингестијата, немаше голем глад. Заклучок: воопшто не е толку лошо!
Вака се одвиваше за основачите во шоуто
Основачите, кои сега работат со полно работно време на нивната почетна компанија, сакаат да го земат својот напиток од ванила. И како што покажа шоуто „Вокс“: Judудит Вилијамс (46), Дагмар Верл (64), Ралф Думел (51), Др. Го вкусија и Георг Кофлер (61), Карстен Машмаер (59) и Френк Телен (43). Откако лавовите првично беа малку скептични, YFood конечно можеше да избере од три добри понуди. „На крајот, се одлучивме за Френк Телен, заради неговото искуство во секторот за храна“, објаснува Кремер.