Yолчка од јајце во фокусот на атеросклероза; истражување

Понеделник, 20 август 2012 година

Онтарио - Потрошувачката на жолчка од јајце е слично поврзана со ризикот од атеросклероза како и употребата на никотин. Барем така тврдат научниците од Западниот универзитет во Онтарио, предводени од Дејвид Спенс, во новата студија во списанието „Атеросклероза“ (дои: 10.1016/j.atherosclerosis.2012.07.032).

Формирањето на плаки се смета за централна компонента во патогенезата на атеросклерозата, во која артерискиот wallид станува сè потесен поради овие плаки. Улогата на холестерол, важна компонента во жолчките, е добро позната. Сепак, канадските научници сакале поточно да откријат како потрошувачката на јајца и нивната содржина на холестерол го одредува ризикот од атеросклероза.

За нивната студија, тие сонографски ја измерија големината на плаките од вкупно 1.231 пациент кои редовно биле прегледувани во клиника за кардиологија. Во исто време, тие ги интервјуирале своите испитаници и, меѓу другото, снимиле колку жолчка јадат за една недела. Пациентите одговарале и на прашањата од студијата за нивната потрошувачка на тутун и другите начини на живот.

Кај испитаниците, кои имале просечна возраст од 61,5 години, линеарната врска помеѓу потрошувачката на жолчка и зголемени, атеросклеротични плаки првично била очигледна од 40-тата година од животот. Оваа врска стана уште појасна кога пациентите пушеа истовремено.

Во споредба со формирањето на плаки поврзани со возраста, ризикот од атеросклероза се зголеми експоненцијално со жолчката и потрошувачката на тутун. Научниците исто така откриле дека оние кои јадат најмалку три жолчки неделно имаат значително поголем ризик од атеросклероза отколку оние кои јадат само две жолчки од јајце неделно.

---