За; брашно од конјач; Вашата страница за исхрана
Liveивејте убаво, јадете здраво! И јас ти помагам!
Дали знаете кој е проблемот секогаш кога станува збор за диети? Јаглехидрати. Сите производи од брашно се проблем. И тоа затоа што тие се многу калорични. Мала количина брашно содржи многу калории и колку и да се трудиме да ја намалиме количината на производи од брашно, секогаш завршуваме со надминување на оптималниот дел.
Но, што ако ти кажам дека има брашно со скоро 0 калории? И дека има тестенини кои имаат 7 калории на 100гр. Да, добро напишав - 7 калории! Можеби е нешто ново за нас, но Јапонците го користат долго време за контрола на телесната тежина.
Чудесно брашно е брашно од конјач што се прави од истоимената билка. Брашното или тестенините се прават од коренот на коњак. Неговата предност е тоа што има многу малку калории, но нуди длабоко чувство на ситост поради големата количина на растителни влакна.
Покрај влакна, многу е богато со витамини и минерали како железо, фосфор, калциум или калиум.
Важно нешто што треба да се запамети е дека иако е брашно, воопшто не содржи јаглехидрати! Да, има тестенини без јаглехидрати!
Содржи адитив богат со растителни влакна што го прави погоден за дигестивниот систем, но и за диетите на оние кои страдаат од дијабетес, бидејќи го зголемува нивото на инсулин и го намалува шеќерот во крвта.
Друга предност во однос на пченичното брашно е тоа што брашното од конјац не содржи глутен. Глутенот е често поврзан со проблеми со варењето на храната, но исто така и со негативен ефект врз нивото на енергија.
Тестенини од тестенини и брашно од конјач може да се најдат и на романскиот пазар. Може да најдете и брашно, но ако сакате да подготвите домашни производи од брашно, тоа ќе мора да се комбинира со други видови брашно. Брашното Коњац може да се користи и како згуснувач во разни сосови или пудинзи.
Ако би ги сумирале предностите и придобивките од брашното од конјач:
- обезбедува брзо чувство на ситост поради неговата висока содржина на влакна;
- содржината на калории е близу до 0;
- го намалува шеќерот во крвта и помага во одржување на нормалното ниво на гликемија;
- го намалува нивото на холестерол;
- помага во цревниот транзит;
- помага во детоксикација на дебелото црево;
- помага за природно подобрување на цревната флора.
Но, брашното од конјац треба да се користи во умерени количини - како и секоја друга храна што би рекла. Во некои случаи е забележано дека може да предизвика надуеност и појава на цревни гасови. Но, вреди да се обидете и да видите колку добро се сложувате со овој производ.
Liveивејте убаво, јадете здраво! И јас ти помагам!