За читачи на брзина
Субнавигација
содржина
шеќер
Шеќерот е форма на јаглени хидрати која ни обезбедува енергија многу брзо, но исто така се троши брзо. Затоа, тој служи само како краткорочен извор на енергија.
Шеќерот и дава посебен, сладок вкус на храната и до одреден степен има влијание и врз тврдоста или изгледот на храната.
Можеме да се препуштиме на ова задоволство ако не претераме.
Табеларен шеќер
Друго е прашањето дали шеќерот се додава во храната како трпезен шеќер или дали шеќерот (на пр. Фруктоза, лактоза) се појавува природно во храната.
Додадениот шеќер е проблематичен за нашето здравје. Само обезбедува калории, но нема вредни состојки што може да понуди.
Список на состојки и декларација за исхрана
Кога купувате храна, можете да ја проверите листата на состојки за да видите дали е додаден шеќер.
Во декларацијата за исхрана (ова е местото каде што можете да прочитате колку калории има една храна), не се прави разлика помеѓу различните видови шеќер.
Познато е дека шеќерот може да се најде во чоколадо, сладолед, колачи и слатки. Но, друга храна содржи и шеќер:
- На пример, просечен овошен јогурт содржи околу 10-15 g додаден гранулиран шеќер (сахароза); ова одговара на околу 2-3 парчиња шеќер. Покрај тоа, јогуртот има и околу 10 гр природна лактоза.
- Дршката на земјоделецот содржи околу 8 грама, т.е. 1-2 коцки шеќер, но исто така и фруктоза и видови шеќер од житото.
Дали знаете колку шеќер има во храната? Можете да дознаете со брза игра.
Колку шеќер можам да јадам и да пијам?
Нашето тело може да се справи со приближно 40 g - 50 g додаден шеќер во домаќинството дневно. Не треба да биде повеќе.
Секој што редовно јаде или пие големи количини шеќер, на пример со безалкохолни пијалоци, е оптоварување на неговото тело и органите што треба да го преработат шеќерот, како што се црниот дроб и панкреасот.
Човечкото тело може да го издржи ова многу години, но здравствени проблеми како што е дијабетес може да се појават по 20-30 години.