За изродите за слабеење Јаболкото светло

Со блокирање на оваа генетска модификација, сорбитолот се задржува во јаболкото. Според „Хемија и индустрија“, еден грам сорбитол одговара на 2,6 килокалории, додека еден грам фруктоза одговара на 4 килокалории. За „јаболковата светлина“ тоа значи 45 проценти пониска содржина на калории доколку што е можно повеќе фруктоза се замени со сорбитол. Вештачки произведениот сорбитол веќе е широко користен како замена за шеќер во прехранбената индустрија.

Дандекер исто така откри дека јаболкницата произведува повеќе сорбитол во јаболката ако производството на оваа супстанца се потисне во лисјата. Дури и ако резултатите беа постигнати со користење на методи на генетски инженеринг, одгледувачите на растенија исто така можеа да постигнат слични резултати користејќи традиционални методи на размножување, известуваат истражувачите Фруктозата може да се замени со сорбитол и во други видови овошја како круши, праски, сливи и цреши. Профитот е умерен, сепак, коментира Линси Сајзер од Weight Watchers во Велика Британија. Овошјето и зеленчукот генерално се малку калорични. Во табелата за исхрана на Weight Watchers, едно јаболко одговара на една точка, „лесното јаболко“ на половина поен.

---