За кетогената диета - сакам да ослабам!
За кетогената диета
25 јануари 2014 година # 1 2014-01-25T17: 26
Содржина напис: (преземено од Блог на Андреја)
Преглед
Зошто диета Кето?
ПРИЧИНИ
Дозволена е храна
Постојат несакани ефекти?
План за храна
За повеќето луѓе, преминот од нормална диета со многу маснотии е спектакуларен, бидејќи често се случуваат радикални промени во телото.
Оваа диета не е богата со протеини, како што некој би помислил, но е богата со маснотии, со просечен внес на протеини и многу малку јаглени хидрати (до 30-40 грама на ден, во зависност од одговорот на организмот до состојба на кетоза).
Обично, оброк специфичен за оваа диета содржи извор на протеини (месо или млечни производи без јаглени хидрати), извор на маснотии (маслиново масло, путер, фета сирење) и зеленчук богата со растителни влакна.
Зошто кето диета?
Бидејќи е невозможно да не се даваат резултати сè додека се следат основните правила и затоа што:
пронајдени се врски помеѓу овој тип на режим и влегувањето на одредени видови на рак во ремисија;
го намалува крвниот притисок и затоа што корисниците брзо слабеат од првите денови;
го подобрува одговорот на пациентите со епилепсија на одредени лекови;
им нуди на дијабетичарите можност подобро да ја контролираат нивната дневна исхрана;
помага во лекување на целијачна болест;
Основни принципи на кетогената диета
Како што реков погоре, оваа диета се базира на голем внес на маснотии. Во основа, целта е да се замени гликозата со кетони (соединенија кои произлегуваат од распаѓањето на мастите), како примарни извори на енергија. Под услови на калориски дефицит, телото ќе мора да го разгради масното ткиво во телото, само што за разлика од нормалните услови за живот (кои вклучуваат потрошувачка на јаглени хидрати), трансформацијата на маснотиите во енергија ќе се одвива многу полесно.
Покрај тоа, ако јаглехидратите задржуваат вода, не може да се каже истото за мастите. И, бидејќи јаглехидратите повеќе ги нема во организмот, тие се заменуваат со липиди, во првите денови лесно се губат 4-5 килограми. Сепак, тие претставуваат вода што телото ја задржувала поткожно, а не масно.
Како општо правило, структурата на вкупниот број калории треба да биде како што следува:
5%, до 30-40 грама - јаглехидрати;
Иако разликата помеѓу маснотиите и протеините се чини многу голема, имајте на ум дека зборуваме за бројот на калории, а не за грамови. Еден грам маснотии содржи 9 калории, додека еден грам протеини содржи 4 калории, па ако се однесуваме на тежините на храната, количините се приближно еднакви.
Тоа е здрава диета со висока содржина на маснотии за организмот?
Да, особено затоа што диетата вклучува здрави масти. Недостаток на јаглехидрати ќе го зголеми нивото на добар холестерол (ХДЛ), ќе го намали штетниот (составен од липопротеини со мала густина) и ќе доведе до пониски нивоа на триглицериди, со што драстично ќе се намалат шансите за срцеви заболувања.
Дозволена храна:
Месо: сите видови месо, повеќето колбаси (се препорачува внимателно да ја прочитате етикетата, бидејќи некои може да содржат скриени јаглехидрати);
Млечни производи: фета сирење, некои видови сирење, сирење Гауда, топено сирење, телемеа;
Јајца: сите видови јајца;
Зеленчук: кромид, зелка, зелена салата, домати, ротквица, итн.
Оваа храна може да се комбинира во секој случај се додека се следат дневните тежини во исхраната. Единственото ограничување е за брзите шеќери, кои се строго забранети, бидејќи тие можат да ве извадат од состојба на кетоза и согорување на маснотии.
Наш совет: побарајте специјализирани рецепти за мал број јаглехидрати и прилагодете го вашето мени според нив, но и според вашите желби.!
Постојат несакани ефекти?
Не, и покрај митовите создадени околу кетогената диета. Можно е во првите денови од диетата да има главоболки и неможност за концентрација, како резултат на промената на хранливите материи, односно замена на глукозата со кетони, но тие исчезнуваат.
Наши совети:
25 јануари 2014 година # 2 2014-01-25T17: 32
Кетогената диета е секако меѓу најконтроверзните современи диети, главно затоа што покренува 2 прашања:
25 јануари 2014 година # 3 2014-01-25T17: 43
Правила за диета со кето
„Луѓето мислат дека јадењето малку маснотии прави да изгубите тежина, иако е токму обратно. Најдобар начин да изгубите тежина е да јадете повеќе маснотии и да ги ограничите јаглехидратите што е можно повеќе, особено едноставни шеќери.
И работи, во услови во кои можеме да јадеме вкусно: салати со авокадо, кокос, ореви и павлака, пржени јајца во путер, грчка пилешка супа, говедско месо во сос од сирење горгонзола, лешници, бадеми, семиња и така натаму. Станува збор за бесконечност на комбинации, многу исклучително лесни за готвење. Но, некако е тешко за некој да помисли дека слабеете јадејќи ореви и павлака. Но, во исхраната имам рамнотежа помеѓу животинските и растителните масти, јадам салати од суров зеленчук, зеленчук и овошје кои не се многу слатки, бидејќи сето ова доаѓа со малку јаглени хидрати кои се придружени со растителни влакна, витамини, минерали и антиоксиданси “, вели докторот Андреј Остави го на неговата страница на Фејсбук.
Која храна е дозволена во кетогената диета?
Рамен, минерална вода, зелен чај, црн чај и кафе, по можност органски, по можност домашен, без шеќер.
Дајте ни неколку дополнителни совети за овие дозволена храна.
Без оглед на видот на храната, моја препорака е тие да бидат од природни извори, од традиционално одгледувани животни, по можност од земја, локални, сезонски, колку што е можно свежи, колку што е малку обработени. Тогаш, ако не можете од земјата, секој може да оди на пазар и секој може да се дружи со локален производител на сирење и јајца. Можете исто така да ги најдете на Фејсбук или на Интернет. Постојат производители кои ја носат вашата стока пред вратата. Само тогаш препорачувам органски варијанти и, конечно, конвенционална храна, како решение за оштетување. Очигледно е дека мора да се земат предвид и односот цена-квалитет, леснотијата на купување и лесната употреба. Ние не сме роботи и не живееме во книги, каде диетата е идеална и сме совршени. Честопати имате ограничен избор, а потоа дури и конвенционална храна, во фер сооднос цена/квалитет и пристојна достапност може да биде добра. Јајцето, дури и конвенционалното, е подобро од чоколадната лента.
Апсолутно во право! Секој може да оди на пазар и да купи природни производи, или секако подобри од оние во стоковните куќи, а цената понекогаш е прилично иста. Имаме многу пријатели вегетаријанци. Неколку совети за нив?
Оваа диета може да ја следат и вегетаријанци (или ово-лакто-вегетаријанци), како и вегани. Дозволената храна е дури и храна. Нутриционизмот беше погрешен, според мое мислење. Исхраната (витамин, минерал, полифенол, итн.) Беше отстранета од храната, храната беше отстранета од исхраната и диетата од начинот на живот. Ова доведе до имитација на храна што секој ја знае како маргарин за путер, топено сирење за сирење, колбаси за месо. И можноста некои намирници, доколку содржат супстанца која се смета за саногена, одеднаш да се смета и за саногена.
Така е, кажете ни повеќе за тоа се вчитува ден
Некои имаат резултати со оптоварување ден по три дена диета. На тој ден ги ограничуваме мастите и трошиме повеќе јаглени хидрати, на почетокот едноставни - шеќери, а потоа и посложени - скроб - компири, ориз, тестенини итн. Пред овој празник би било добро да тренираме интензивно и целосно да се „испразниме“. На овој начин, јаглехидратите ќе го заземат патот на мускулите и ќе ни помогнат да растеме мускулна маса. Не е натоварено со јаглени хидрати повеќе од 24 часа и јадеме само мали количини маснотии на овој ден. Протеините остануваат во исхраната. Добро е да направите некои пресметки за овој ден, но има сложени елементи на кои нема место во ова кратко интервју.
Некои имаат добри резултати едноставно јадејќи го она што го сакаат, без да се досадуваат - дури и ако тоа вклучува чизкејк, пица, лазања итн., Со оглед на тоа дека ќе започнат одново следниот ден. Најправилно е да јадеме овошје што не ни беше дозволено и што ни се допаѓа - јаболка, банани, праски, манго, евентуално да пиеме пијалок со декстроза и малку протеини веднаш по тој тренинг што го спомнавме и во текот на денот оброците треба да бидат со посно месо и компири/ориз. Но, повторувам, работите мора да бидат индивидуализирани ако сакаме да ги правиме овие работи професионално. Тој оди и аматерски.
Вечерна ужина: парче леб со семиња, селски путер, кантри сирење, афион и некои сурови индиски ореви.
Што јадеш? појадок?