За квалитетот, од внатре кон надвор - КУЛТ!
настанот Уметност, вино и дизајн и поканата да ја пронајдете уметноста за живеење во вашите сопствени домови, е совршена можност да размислите за квалитетот, однатре и надвор.
Затоа, главната состојка на кулинарскиот сегмент на настанот се базира на месото од ној.
Мастерчеф Ливиу Ламбрино избра месо од ној, бидејќи е јасно супериорно во однос на здравствените придобивки.
Содржи помалку маснотии и, особено, има помалку холестерол. Неодамна, со зголемувањето на информациите за потрошувачите за негативните ефекти на високиот холестерол во крвта и неговата можна поврзаност со зголемената инциденца на миокарден инфаркт и кардиоваскуларни тешкотии, побарувачката за месо од ној се зголеми на меѓународниот пазар. и месото од ној се очекува постепено да ги замени другите видови месо во следните години.
Во светот кој сè повеќе се грижи за квалитетот на храната, месото од ној стана составен дел од урамнотежената исхрана, овозможувајќи им на гурманите да уживаат во извонредниот вкус на филе или стек, истовремено знаејќи дека тоа е здрав избор. . Карактеристиките и разноврсноста на месото од ној го прават идеален избор за секој што сака да подготви лесен оброк, богат со исхраната и, истовремено, вкусен.
Месото од ној е црвено месо и со текстура и вкус е многу блиску до телешко или говедско месо, во зависност од возраста на колење. Има многу протеини, но има малку маснотии и има дури и помалку калории од пилешкото.
Јадењето месо од ној придонесува за здрав начин на живот, без да се загрозува вкусот. Фактот дека станува збор за месо со мала содржина на колаген, го прави многу лесно сварлив, а неговите хранливи вредности го препорачуваат за:
- Дијабетичари и хипертензиви, поради малата содржина на натриум и високата содржина на масни киселини во Омега 3, 6 и 9;
- анемичен, поради високата содржина на железо;
- Деца и бремени жени, поради високи вредности на железо и дарежливи индекси на калциум, магнезиум и фосфор;
- Луѓе кои сакаат да изгубат тежина, поради малата содржина на маснотии и големата содржина на карнитин, протеинот одговорен за интрацелуларниот метаболизам на маснотиите, претворајќи го во енергија;