За мене - г-ѓа Јаник
Здраво!
еве мануела Јаник - сè е лесно (1x) Y, A, N, I, K
Јас секогаш го велам тоа на телефон кога ме прашуваат, бидејќи има многу варијанти со y, 2 n, ck:)
Ова е мојот блог за храна за здрава исхрана и рецепти. Ова го пишувам во сончевиот Базел во мала, убава Швајцарија!
Моето срце чука за сè што има врска со здравата исхрана и здравиот начин на живот. Јас имам 32 години и сум наставник во средно училиште во Базел, Швајцарија (CH) и предавам економија - работа - домаќинство, математика и уметнички дизајн. Во слободното време, сакам да пробам вкусни и, пред сè, здрави трендови на храна [многу и оние слатките], повторно да ги украсувам моите четири wallsида, да правам ракотворби, да шијам или да дизајнирам нешто попрактично. Сакам да бидам креативен!
Еден ден на почетокот на новата учебна година морав да дадам замена за час по текстил. (Јас во тоа време бев заменски наставник) Нов студент ме праша необично додека тој кркаше: „Госпоѓо Јаник, имате блог? Гледате и нас. “Морав да се насмеам, бидејќи веќе некое време размислував да отворам канал на YouTube за да помогнам на часовите за WAH и да ја надополнам книгата за готвење. Дури и кога темата на Youtube се појави со моите студенти, тие постојано прашуваа дали сега имам канал. И, од крајот на 17 октомври конечно го добив тоа! Мојот канал на YouTube, Phew, беше многу работа и чинеше многу нерви, но јас многу уживам во тоа!
Размислував за тоа сè повеќе и размислував: Зошто да не, тоа би било потполно моја работа! Моите студенти ме мотивираа дека на почетокот на јануари 2017 година решив да одам на Интернет како г-ѓа Јаник. Јас би бил воодушевен ако можам да ги инспирирам моите студенти за поздраво (главно) готвење и печење и ако можам да им помогнам за она што штотуку го научив на лекциите на WAH, како и приватно. И можеби можам да ве мотивирам да ги испробате работите!
Оваа јагода направена од чист шеќер и белка од јајце ја добив за роденден минатата година. Пред некој ден го открив додека се потсмевав и си помислив: Каква случајност избрав зелена јагода за моето лого! Бидејќи треба да се залага за здраво грицкање. Слатко го сакам:-) Сега го чувам во чаша на полицата.
Зошто јадам така?
Порано сакав сè што беше слатко! Можев да јадам една лажица полна со Нутела - не 2! Секогаш имајте дома колачиња и слатки. Исто така, секогаш уживав во печење, но исто како што беше наведено во рецептот, со многу путер, бело брашно и ШЕГАР! Главната работа е слатка и јас бев прв на десерт! И после оброкот имаше уште простор за тоа.
Но, сè започна со готвење. Обично тестенините направени од пченица, ориз и компири се служеа како гарнир. Покрај тоа, пилешко или мелено месо, итн и каков било зеленчук. Често во сосот имаше крем или готов прашок. Едноставно тогаш не знаев ништо подобро. И во одреден момент влегоа различни зрна во аптека и се прашував што е тоа. Разменив многу со пријател и почнав да пробувам се повеќе нови работи: булгур, кускус, правопис, киноа, итн. Се обидував да избегнувам крем се повеќе и исто така да користам помалку маснотии или поздрави работи како масло од репка, кокосово масло, Маслиново масло и сл. Во супермаркетот подобро разгледав список на состојки! Се повеќе и повеќе ги избегнував готовите производи. Подоцна открив многу канали на англиски јазик на Youtube и Instagram кои покажаа здрави рецепти. Затоа, секогаш читав нешто ново тука и бев воодушевен кога видов колку добро вкуси. И постепено ги забранив слатките, соковите, нутелата и слично од моите шкафови. И заменете ги со поздрави алтернативи како путери од ореви.
е да им покажам на моите студенти и секако на сите заинтересирани како да готват и печат лесно, брзо и здраво! Затоа, се обидувам да ги свртам рецептите наопаку, на пример, да не користам трпезен шеќер, путер, крем или бело брашно. Сепак, многу ми е важно да остане јадење и да има добар вкус! Затоа што во животот може и треба да уживате во тоа! Лично, јадам вегетаријанец и сметам дека веганската диета е многу возбудлива во моментов. Но, мојот фокус е на здравата исхрана, брзо и лесно!
би било да напишете своја книга за готвење еден ден. Тоа би било премногу кул за да биде вистина!:) Па може да сонувате ...
На крајот на 2019 година мојот сон се оствари. Еве ја мојата книга за готвење! Пресреќен сум што конечно успеав! И, се надевам дека ќе можеме да ве инспирираме со тоа!:)
И, ако сакате да дознаете повеќе, само следете ме на Инстаграм… @fraujanik #fraujanik
За прашања или предлози, можете да ме контактирате во секое време преку е-пошта! Со нетрпение очекувам!:)