За млекото; Каралакт
Млекото е најкомплетната храна на Земјата.
1. Кравјото млеко е целосна храна, бидејќи содржи над 100 хранливи материи, 20 аминокиселини, 16 масни киселини, 45 минерали, 25 витамини.
2. Кравјото млеко има висока хранлива вредност, а особено органско, обезбедувајќи 84% од протеинот азот, апсорбиран и користен од човечкото тело.
3. Еден литар млеко содржи 125 грама сува материја, од кои 37 грама маснотии, 33 грама протеини, 47 грама лактоза, 8 грама минерални соли, обезбедувајќи неопходни хранливи материи за луѓето.
4. Повеќе од 1000 млечни производи се добиваат од млеко, од кои половина се различни видови сирење.
5. Млекото е единствениот производ од животинско потекло што не создава ацидоза, односно не старее и не се разболува. Познато е дека растителните производи (зеленчук, овошје, житарици) се алкализирани, а животинските производи (месо, риба, јајца) предизвикуваат кисела средина. Па, млекото е исклучок, бидејќи неговото присуство во организмот е неутрално.
6. Поради содржината на аминокиселини, млекото е корисно за кожата, бидејќи ја чисти и и дава цврстина, финост и сјај.
7. Го намалува апетитот и помага при слабеење.
8. Помага во зајакнување на здравјето на забите, бидејќи ја намалува киселоста во устата и се бори против појавата на забен камен.
9. Луѓето кои пијат млеко редовно живеат подолго. И покрај придонесите во исхраната, многу возрасни консумираат премногу малку млеко секој ден. Треба да размислите и за ова, бидејќи неодамнешните студии покажуваат дека адекватен внес на млеко може да го намали ризикот од срцеви заболувања и мозочен удар за околу 20%.
10. Адолесцентите кои консумираат млеко и млечни производи во големи количини (3-4 порции дневно) веројатно ќе се зголемат во висина за 0,45% повеќе, без оглед на генетските фактори. Со други зборови, млекото ги прави луѓето повисоки, со дополнителни 0,5-1 см за секоја година „богати“ со млеко!