За несилки; Провинцијата
Како што можеби знаете, една кокошка може да произведе стотици јајца за една година (околу 227) без потреба од петел. Неговата улога е неопходна само за оплодување на јајцата. Бидејќи понекогаш кокошките чувствуваат потреба да се изведат, затоа се потребни оплодени јајца, и за да се избегне активирање на инстинкот на гнездото, мора да бидеме внимателни брзо да ги земеме јајцата од гнездото.
Доследното производство на јајца е знак на здрави кокошки. Повеќето од нив ќе положат прво јајце околу 18-тата недела од животот, а по овој датум, ќе положат јајца скоро секој ден. Потоа, околу шест, седум години, бројот на јајца во секоја кокошка ќе започне да се намалува природно секоја година.
Ако сте се прашувале зошто собираме помалку јајца во зимските месеци, тоа е затоа што светлината е клучен фактор во производството на јајца. Очигледно, во очите на кокошките постои фоторецепторска жлезда која, кога е изложена на доволно светлина, предизвикува производство на хормон, кој, пак, помага да се создадат јајца. Интензитетот на светлината се намалува во зима, а со тоа и производството на хормони.
Јајцето е серија на хранливи материи заштитени од многу мембрани, имено мембрани на школки, лушпа, кутикула. Таа е формирана во рок од 24-26 часа. Додека кај цицачите има два јајници, птиците имаат само еден целосно лоциран на левата страна. Недостатокот на вистински орган има и објаснување. Ако се формираат две јајца, тие ќе се удираат едни со други и ќе се скршат.
Во првата година од животот, повеќето кокошки ќе достигнат максимално производство на возраст од околу 30 недели. Првите јајца обично се помали, но како што стареат кокошките, тие ќе се зголемат и производството на јајца ќе се намали.
Одгледувањето кокошки несилки се зголеми во Романија, со манифестација на желба на потрошувачите да купат и да се хранат со јајца кои не доаѓаат од „стресни“ кокошки, односно одгледувани во батерии и експлоатирани во суперинтензивен систем и стана хоби за оние кои сакаат да се хранат здраво.
Еве неколку примери на најпродуктивни кокошки несилки:
1. Раса на пилешко Australorp, шампион во положување јајца - 364 јајца за 365 дена.
Тоа е раса на кокошка што е погодна за размножување во затворено засолниште, но дава многу добар принос ако може слободно да шета во дворот. Не е добар летач, што овозможува да се одгледува на отворен простор, без потреба од засолниште на висина. Кокошките од оваа раса се прилично отпорни, лесно поминуваат низ ладните зими во нашата земја, без да влијаат на нивниот ритам на положување.
2. Раса Ломан Браун Класик- 300-330 јајца годишно.
Тоа е многу распространета раса во нашата земја, која се наоѓа и во специјализирани фарми за одгледување кокошки несилки и во домаќинства.
3. Раса на пилешко араукана- имаат годишно производство на јајца од 170-180. Произведува најздрави јајца.
Интересна карактеристика е составот на масни киселини во јајцата Араукана, кој е различен од оној на домашните пилешки јајца. Липидите во жолчката од јајце Араукана имаат поголема содржина на масни киселини.
4. Италијанска раса на кокошки несилки - производство на 200-280 јајца годишно.
Правилно нахрането, произведува 200-280 јајца, со бела школка и просечна тежина од 60-65 грама.
5. Легурн раса на кокошки - производство на 200 јајца годишно.
Кокошките Легорн имаат просечно годишно производство од околу 200 јајца. Јајцата тежат 55-67 g и имаат бела лушпа. Инстинктот за ведење е многу слаб, кокошките од оваа раса паѓаат во потомство во пропорција од само 1-4%.
6. Раса на несилки Маранс- производство на 180-220 јајца.
Има годишно производство од 180-220 јајца, и може да се искористи и за месо и за јајца. Тежината на јајцето е 60 грама, а лушпата е кафеава.
7. Ла Бресе раса на кокошки - производство на 160-180 јајца со тежина од 65-70 гр.
Годишно произведува 160-180 јајца, со тежина од 65-70 грама и бела школка. Ла Брес не само што е добра раса за положување, туку има и многу вкусно месо.
8. Одгледување кокошки несилки - производство на 170 јајца годишно.
Произведува 170 јајца годишно, со тежина од 60-65 грама, со светло-кафеава лушпа. Доминиканската раса е препознаена по претепаниот, цветен гребен, завршувајќи со краток 'рбет.
9. Одгледување кокошки несилки Голи врат на Трансилванија - 130-170 јајца/година.
Трансилванското голо пиле во просек произведува 130-170 јајца годишно, со бела школка и тежина од 65-75 грама. Тежината на петлите е 2,5-3 кг, а на кокошките 2-2,5 кг.
10. Мешана раса на кокошки од Плимут Рок - до 200 јајца/година.
Како карактеристики, се разликува со производство до 200 јајца годишно и многу добро месо по вкус и со добар принос - петлите достигнуваат 3,6 килограми, а кокошките 3 килограми.