За објавата со д-р
Среда, 15 ноември е првиот ден на Божиќниот пост, пост за кој верниците велат дека е нежен, со многу денови одврзување риба и масло.
Ако требаше да го следиме она што го велат светите учења, треба да сфатиме дека постот всушност значи воздржаност од храна, алкохол, тутун и е надополнет само со длабоко чистење на душата. Во постот треба да правиме добри дела, да бидеме скромни, да размислуваме добро и да се грижиме за маките на сиромашните.
Постот би требало да ни заштеди пари за да можеме да им даваме повеќе на сиромашните.
Некои од нас брзо губат телесната тежина и поголемиот дел од времето резултатот е токму спротивниот.
Д-р Симона Тивадар, доктор специјализиран за исхрана и дијабетес, ни рече за постот за време на постот, а заклучокот не звучи навистина добро.
Добро е телото да пости?
Секако! Особено во сегашната ситуација кога тие јадат премногу месо и производи од животинско потекло секој ден, мислам дека постот е паметна идеја. Само објавата не е правилно задржана. Постот треба да биде она што беше некогаш: период на подвиг, вклучително и храна; постот треба да се чува без масло. Ако го погледнеме православниот календар, има посебни денови на одврзување на маслото. Јадењето помфрит и полнењето хумус, закуска, производи направени со многу масло не значи пост. Целта на постот беше точно да се намалат животинските масти од човечката храна, во време кога животинските масти беа скоро единствениот извор на маснотии. Мислам на сало што беше основа за секаков вид зготвена храна. Маслото постоело во многу мали количини, едно семејство имало околу 2-3 литри сончогледово масло и приближно иста количина на масло од семки од тиква, а се користело во деновите кога имало ослободување на маслото.
Но, во постот обично се дебелееме
Па, затоа се дебелееме затоа што јадеме производи што содржат премногу маснотии и затоа што јадеме премногу. Како што реков, постот мора да биде период на подвиг. Обидете се да јадете супи од зеленчук, зеленчук на пареа, варен зеленчук од сите видови, мешунки без масло и видете дека нема да добиете тежина, напротив.
Но, мора да јадете помалку, очигледно. Да не ги спомнувам овие понови производи: колбаси од соја, салама од соја, паштета од зеленчук или друга индустриска храна во истиот опсег: масло и други растителни масти како маргарин, кокосово масло, палмино масло, растително млеко кокос, бадем) или тофу сирење.
Ако не можете да се откажете од производи од животинско потекло, не се откажувајте. Фактот дека јадете неквалитетни, еквиваленти на зеленчук докажува дека немате можност да се воздржите, а потоа постете е лицемерие и ништо повеќе.
Во ред е да ги натерате децата да постат?
Да, но тоа зависи од возраста. Во принцип, децата до 14-годишна возраст не треба да постат, но тоа многу зависи од детето. Ако тоа е дете што спортува, кое расте добро и некој е зафатен со готвење храна, како што реков, без масло, но разновидно, комплетно, тогаш да, може да пости. Посната храна не е импровизирана, туку, напротив, мора да бараме што повеќе рецепти на зготвена храна за да ги обезбедиме сите хранливи материи потребни за организмот. Децата постари од 7-8 години исто така можат да постат во горенаведените услови, но под оваа возраст, во никој случај.
И тогаш што јадеме посте?
Треба да јадеме многу зеленчук, сезонско овошје, мешунки (грав, грашок, наут, итн.) За доволен внес на растителни протеини, во зимски ореви и лешници за да компензираме за отсуството на маснотии и, се разбира, ориз и палента. Би било подобро да јадете помалку тестенини, компири и леб за да избегнете дебелеење.
Избегнувајте посни слатки, кои обично се прават со брашно од бадем или големи количини на мрсно овошје, што носи прекумерно внесување на маснотии, вклучително и заситени масти, и ја менува самата суштина на постот, онаа на подвигот.