За оставата, чајната кујна, лешници во мед; Костен; легенда

Печени лешници во мед

(засновано на идеја од „конзервирање“ од Пем Корбин, секако целата работа работи и со ореви)

чајната

Бидете брзи ако сакате да земете лешници сега. Ние сме точно во средината на сезоната, но како што реков - пленот треба да го споделите со вервериците.

Пукајте ги лешниците и печете ги на тивок оган. Ако секогаш сакате да ги палите боровите ореви, тогаш ве советувам: Не оставајте го шпоретот додека печете ореви. Секогаш убаво тресете ја тавата. И кога ќе ги видите првите знаци на светло печени ароми - исклучете го шпоретот.
Ставете ги оревите во крпа за чај и избришете ги ситните кафеави кожи. Ако не ги добиете сите, не е важно.
Сега наизменично пополнете ги лешниците со медот во чиста, топло варена чаша. Наполнете ја теглата до работ, а потоа запечатете ја и држете ја темна и ладна.
Така, дефинитивно ќе уживате во оревите цела година, на пример во мусли, во трошка или на убаво парче леб. Со свежо козјо сирење и смокви. може да биде толку лесно.

Имајте убава недела драги!
многу поздрави!
Улија