За подобра когнитивна функција, следете ја медитеранската диета
Една нова студија открива дека постарите возрасни лица на медитеранска диета имаат подобра когнитивна функција и имаат подобри резултати во когнитивните тестови.
Истражувањето е спроведено од Универзитетот во Илиноис и анализира 32 клучни хранливи материи во медитеранската исхрана. Студијата откри дека голем дел од таа хранлива материја е поврзана со подобра когнитивна функција. „Сакавме да испитаме дали диетата и исхраната можат да ги предвидат когнитивните перформанси кај здрави и постари возрасни лица“, рече Кристофер Цвилинг, постдокторски истражувач на Универзитетот во Илиноис. Тој ја водеше студијата со професорот по психологија Арон Барбеј од истиот универзитет во Илиноис.
Ова не е прв пат студиите да покажат дека медитеранската диета го подобрува здравјето на организмот. Повеќе студии покажуваат дека оваа диета, заснована на ограничување на потрошувачката на црвено месо, но и на потрошувачка на храна од растително потекло, е поврзана со подобро функционирање на мозокот, кај постарите возрасни лица.
Но, зошто подобра когнитивна функција?
116 лица на возраст меѓу 65 и 75 години учествувале во истражување кое го испитувало здравјето на мозокот и потрошените хранливи материи. Истражувачкиот тим не се потпираше на прашалниците поврзани со општата диета, како и досега. Наместо тоа, тие разгледаа модели на биолошки обележувачи на хранливи материи во крвта. Овие модели подоцна беа поврзани со подобра когнитивна функција и солидно здравје воопшто.
И, кои се овие хранливи материи? Омега-3 масни киселини, кои се наоѓаат во риби, ореви и бриселско зелје. Омега-6 масни киселини кои се наоѓаат во лен и семки од тиква, бор ореви и ф'стаци. Ликопен, светло црвен пигмент, кој се наоѓа во доматите и лубеницата, но и во другите овошја и зеленчуци. Алфа и бета каротеноиди, кои на морковот и сладок компир им даваат карактеристична портокалова боја. И витамини Б и Д, фолна киселина, рибофлавин и витамин Б12. Многу од нив работат во синергија едни со други и се силно вклучени во медитеранската исхрана.
„Ефикасноста е поврзана со начинот на комуницирање на информациите во мрежата. Ние ја разгледавме локалната ефикасност - колку добро се шират информациите низ збир на просторно изолирани региони на мозокот - но исто така и за целокупната ефикасност, што рефлектира колку чекори треба да се пренесат од една во друга област на мозокот. од мрежата “, рече Арон Барби во истата изјава.
Следува дека синергијата е важен елемент. Сите хранливи материи се сигурни за вас и сами, но кога тие работат заедно, тие формираат одличен тим.