За појава на линолеинска и линоленска киселина во рибино масло од сардин и скуша - Тојама - 1959 година -

Институт за применета хемија на Техничкиот факултет на Универзитетот Нагоја, Нагоја/Јапонија

Апстракт

Истражувано е дали линолеинската и линоленската киселина, чија појава е забележана во маслата на некои слатководни риби, исто така се содржани во солените рибини масла. Експериментите се вршат на масло од сардин и рибино масло од скуша. Масните киселини беа фракционирани со користење на процес на додавање на уреа, проследено со фракционо дестилирање на метил естри и две колони хроматографско одвојување на силика гел како адсорбент. Производите на хидрогенација, броминација и озонолиза на соодветните фракции демонстрираат присуство на линолеински и линоленски киселини во сардиното масло и во маслото од скуша. Детален експериментален дел.

Апстракт

Појава на линолеински и линоленски киселини во маслата Сардин и Скуша

Исцрпни експерименти се спроведени за да се испита дали линолеинската и линоленската киселина, за кои е утврдено дека се присутни во некои рибино масло од свежа вода, исто така се јавуваат во маслото од риба со солена вода. Испитаните масла се сардини и солени масла. Фракцијата на масни киселини е извршена преку формирање на соединенија за додавање на уреа, последователна фракциона дестилација на метил естри и повторено одвојување преку адсорпциона хроматографија со силика гел во колоната за адсорпција. Хидрогенацијата, броминацијата и озонолизата на соодветните фракции обезбедуваат доказ за присуство на линолеински и линоленски киселини во сардини и солени масла.