За среќа со GLYX - што стои зад диета Гликс ПТА денес
Овде ќе ги најдете најновите новости и извештаи за практикантска аптека.
Брзи линкови
За среќа со GLYX - што стои зад диетата Гликс?
GLYX е кратенка за „Гликемиски индекс“ (ГИ). Оваа вредност покажува колку брзо се зголемува нивото на шеќер во крвта по конзумирање храна. Тоа се однесува на 50 гр храна и е поврзано со гликоза, за која е поставен ГИ од 100%.
Зошто е заинтересиран текот на кривата на шеќерот во крвта?
Ако нивото на шеќер во крвта се зголеми по оброкот, панкреасот реагира ослободувајќи инсулин. Инсулинот осигурува дека глукозата се апсорбира во мускулните и масните клетки, го промовира формирањето на масно ткиво и, пак, го инхибира распаѓањето на масните резерви. Високо ниво на инсулин предизвикува чувство на глад и доведува до повторна ингестија.
Ако сакате да изгубите тежина, диетата Гликс препорачува консумирање храна со низок ГИ во количини, оние со среден ГИ во умерени количини и оние со висок ГИ само во исклучителни случаи.
Зелена, жолта и црвена храна
Вредностите на одделната храна може да се прочитаат од табелите GLYX. Обоена претстава во шемата за семафори го олеснува прегледот. „Зелена“ храна е на пр. Б. Повеќето зеленчуци, локални овошја и производи од цели зрна. Месото, рибата, масните масла и оревите имаат занемарлива содржина на јаглени хидрати и затоа се наведени дури и со ГИ од 0. „Yellowолтата“ храна вклучува трпезен шеќер, мусли шипки, но исто така и банани и дињи. „Црвените“ се меѓу другите. Производи од бело брашно, излупен ориз, пире од компири и помфрит.
ГИ не треба да се гледа како варијабла за математичка пресметка. Се базира на изолирана храна и се менува во зависност од комбинацијата и начинот на подготовка што всушност се консумира. ГИ исто така варира од личност до личност. Она што останува, сепак, е редоследот на различната храна во списокот и нивната класификација во една од трите групи.
Повремено, наместо гликемиски индекс, се користи и гликемиско оптоварување (ГЛ). Оваа вредност ја зема предвид количината на храна што содржи јаглени хидрати, всушност, потрошена и се пресметува на следниов начин: GL = GI x употреблива количина јаглени хидрати: 100. Морковот, на пример, има GI од 39. Типична големина на дел од 80 g содржи 6 g употребливи јаглени хидрати. Гликемиското оптоварување GL е: 39 x 6: 100 = 2,34 (заокружено 2).
Губењето маснотии не работи без вежбање
Скокање по брануваа, возење велосипед, долги прошетки или качување по скали наместо да подигнувате лифт - редовно (секојдневно!) Вежбање е важно со цел да се изгради мускулна маса и да се согорат резервите на маснотии. Техниките за релаксација исто така можат да помогнат да се избегне стресот и на тој начин да се олесни слабеењето.
Ново име за старите
Видовите диети кои се однесуваат на гликемискиот индекс вклучуваат диета Гликс, метод Монтигнак, метод Логи и Метаболичен биланс. Ова не се краткорочни диети, туку долгорочни промени во исхраната. Препораките во голема мера кореспондираат со целата исхрана, пропагирана во 80-тите години на минатиот век.
Критички гласови
Голема потрошувачка на овошје и зеленчук, избегнување на готови јадења и индустриски шеќер - постои широк консензус за здрав состав на диета заснована на принципот Гликс. Сепак, германското друштво за исхрана (ДГЕ) не препорачува трајна диета според оваа форма на диета, бидејќи факторите како што се содржината на маснотии и вкупните калории не се земаат предвид во составот на оброците.