За висок крвен притисок DASH-Di; препорачав интернисти на мрежата
Таканаречената ДАШ диета се препорачува за луѓе со висок крвен притисок, што има ефект на намалување на крвниот притисок и може да поддржи употреба на лекови на значаен начин.
Оние кои се хранат здраво можат да се надеваат на подолг живот. Според резултатите од американска студија, дури и мали подобрувања во планот за исхрана имаат позитивен ефект по неколку години. За луѓето со висок крвен притисок, Германската лига за висок притисок е.В., германското друштво за хипертензија и превенција, ја препорачува т.н. диета ДАШ. Ова веќе имаше ефект на намалување на крвниот притисок во претходните студии и може корисно да ја поддржи употребата на лекови.
„Влијанието на исхраната врз здравјето честопати е потценето“, вели проф. Д-р Бернхард Кремер, од Манхајм. „Многу пациенти на средна возраст кои развиваат висок крвен притисок е тешко да се убедат да ја сменат својата исхрана“. Претходните студии веќе покажаа дека таканаречената ДАШ диета - развиена и именувана по Диететски приоди за запирање на хипертензијата - е во состојба да го намали крвниот притисок. Планот за исхрана поттикнува потрошувачка на овошје и зеленчук, производи од цели зрна и млечни производи со малку маснотии, живина и риба, ореви и мешунки се дозволени. Постојат ограничувања на слатка храна и слатки пијалоци, како и црвено месо и масни киселини. Проф. Кремер објаснува: „Диетата ДАШ првично беше диета модифицирана со маснотии со многу зеленчук и овошје. Во понатамошните студии, тогаш беше комбинирано со намалување на потрошувачката на сол - високиот крвен притисок може ефикасно да се намали “.
Американски истражувачи ги испитале ефектите на ДАШ диетата и уште две диети врз учесниците во здравствената студија на медицинските сестри со 48 000 медицински сестри и Студијата за следење на здравствените професионалци со 26 000 мажи од здравствени професии и сега ги објавија резултатите (види Нов англиски весник за Медицина 2017, том 377, страници 143-153). Другите две изучувани диети беа препораки за „Алтернативна медитеранска диета“ и „Алтернативно здраво јадење“ на американската влада. „Трите диети се слични, со таа разлика што диетата ДАШ е единствената што се фокусира на избегнување сол“, објаснува проф.д-р лекар Јоаким Хојер, Марбург, кој е клинички и научно вклучен со оваа тема подолго време Солта и диетата се зафатени.
Евалуацијата на студијата покажа дека секое подобрување во исхраната е поврзано со намалување на ризикот од смрт. Не само користа од луѓето кои целосно ги прифатија препораките. „Секој 20% пристап кон идеалот на диетата ДАШ беше награден со 10% намалување на ризикот од смрт по 12 години“, известува професорот Хојер. Конвертирано во потрошувачка на сол, ова значи дека секој грам помалку сол на ден има ефект. Сепак, намалената потрошувачка на сол само што веројатно не е одговорна за благотворниот ефект. Проф. Хоер нагласува: „Сите компоненти на ДАШ диетата се веројатно подеднакво важни“
Честа грешка со диетите е што тие се придржуваат само привремено. „Секоја диета бара трајна промена во текот на животот во навиките во исхраната“, нагласува проф.Крмер, директор на медицинската клиника на Универзитетот во Манхајм. Ова исто така важи и за диетата ДАШ: колку подолго учесниците во студијата се придржувале кон неа, толку е поповолно дејството После 8 години, смртноста падна за 7%, по 16 години разликата веќе беше 15%. Но, обратното исто така важи: Ако напорот е олабавен, има зголемување на смртноста. Влошувањето на индексот на ДАШ за 20% беше со призна зголемување на ризикот од смрт.