За влијанието на ДНК и РНК во храната врз концентрацијата на урична киселина во човечкиот серум
Резиме
Експериментите за исхрана со диети со формули покажуваат дека орално испорачаната ДНК ја зголемува серумската концентрација на урична киселина кај луѓето само половина од истата количина на РНК. За нивната соодветност во исхраната на пациент со гихт, сепак, храната се проценува само според нивната вкупна содржина на пурин N.
Во комерцијално достапната сурова храна, вкупната содржина на пурин N се одредува ензимски како урична киселина. Во истите примероци, исто така, беше утврдена содржината на РНК, ДНК, нуклеотиди, нуклеозиди и пурински бази. Осум здрави луѓе кои биле на диета со малку пурини во текот на претходниот период учествувале во нутриционистичкиот експеримент. Во првата фаза од експериментот, покрај оваа диета се потрошени 150 гр телешки црн дроб, а во втората фаза од експериментот се консумираат 80 гр свинска слезина. Истата вкупна содржина на пурин N - утврдена како урична киселина - се конзумирала со обете количини храна, но РНК преовладувал во делот на црниот дроб на телето и ДНК во делот од свинска слезина. Нема статистички значајна разлика во нивото на серумска концентрација на урична киселина и екскреција на урична киселина во урината кога се консумира црниот дроб или слезината.
Резиме
Нутриционистички експерименти со формула диети покажуваат дека ДНК земена орално ја зголемува серумската концентрација на урична киселина само половина од истата количина на РНК. При проценка на соодветноста на храната што се користи во исхраната на пациенти со гихт, сепак, храната се проценува само според нејзината вкупна содржина на пурин-N.
Во комерцијално достапната сурова храна, вкупната содржина на пурин се определи ензимски како урична киселина. Во истите примероци е утврдена содржината на РНК, ДНК, нуклеотиди, нуклеозиди и бази. Осум здрави лица учествуваа во нутриционистички експеримент, кој започна со диета со малку пурини. За време на првата фаза од експериментот, учесниците јадеа 150 гр телешко-црн дроб покрај диетата со низок пурин; во втората фаза, тие изедоа 80 гр свинско каприци. И во двете дополнителни прехранбени производи, испитаниците земале еднаква количина на вкупни пурини, утврдени како урична киселина, но РНК доминира во телешкиот црн дроб, ДНК кај свинското слезина. Нема статистички значајна разлика во влијанието врз серумската концентрација на урична киселина и излачувањето на урична киселина во урината помеѓу јадење црн дроб и слезина, сепак.
Ова е преглед на содржината на претплатата, најавете се за да го проверите пристапот.