За зачините и theубовта кон храната ефекти врз здравјето
„Нема loveубов поискрена од ofубовта кон храната. Така велеше паметно момче, Georgeорџ Бернард Шо, и жал ми е што го кажувам тоа, секогаш кога ќе се возбудам пред чинија со добра храна. Бидејќи во ова прашање на здрава исхрана нема „сè или ништо“, туку природни последици од дневните промени, капка по капка и малку по малку. И бидејќи што било што големо се прави од ситници, добрата храна се прави од зачини, кои покрај вкусот и аромата носат и здравствен бонус. Овие зачини, еднаш во нашите животи и на нашата чинија, не се големи промени како скок со столб, туку се вид на чекор од мравка, што прави разлика помеѓу благ зеленчук и, да речеме, сад со брокула. јаде без здив.
Секој пат кога луѓето кои не обожаваа зеленчук, но не им приоѓаа со здрави зачини, добија обичен план за јадење, се враќаа со овации, аплаузи и пораки: „Не сум јадел подобро во животот! Ти ми го разубави денот! Никогаш не би помислувал на оваа комбинација! “ И тоа, пријателе, го нарекувам успех.
Свеж магдонос и копра во салати, над ориз, компири или тестенини, оригано, босилек или суво мајчина душица попрскана врз, во основа, сè. Лук и кромид за скромен. Сок од лимон, куркума и бибер добро нанесуваат со бело месо (риба/мисирка/пилешко), зачинета пиперка, билки од Прованса, ѓумбир, сенф од Дижон и капка сок од портокал за маринирање на црвеното месо. Свеж босилек, производство на балконски саксии во доматна салата. Jugонглирај, комбинирај, уживај. Ветувам дека нема да зажалите. 😉
Јас го завршувам овој пост на тривијален начин, вие некако го знаевте тоа:
Циметот помага во регулирање на нивото на шеќер во крвта и ја намалува желбата за слатки. Бонус, постојана потрошувачка на цимет се бори против воспаленија и помага во намалување на холестеролот.
Салвија ја подобрува функцијата на мозокот и меморијата.
Куркумата е една од најмоќните антиинфламаторни супстанции.
Gумбирот ја намалува гадењето и има антиинфламаторни својства.
Рузмаринот спречува алергии и ја намалува назалната конгестија.
Копра е многу ефикасен кога зборуваме за несоница, респираторни проблеми, менструални нарушувања, болести на гастроинтестиналниот тракт (варење, дијареја).
Кајенот е одличен за циркулаторниот систем, го подобрува варењето на храната, ги ублажува алергиите и мускулните грчеви, помага во процесот на слабеење.