За здрава исхрана како училишен предмет Писмо од ieејми Оливер - Гурмтвелтен - Дас Генуспортал
Како што можеби знаете, неодамна започнав светски апел за кампања за задолжително, практично образование за исхрана за сите деца во училиштата низ целиот свет. Имавме повеќе од 700.000 потписи за еден месец, но сега навистина ми треба вашата помош со повеќе потписи.
Јас цврсто верувам дека секое дете има право да има пристап до нутриционистичко образование од рана возраст. Само со знаење и разбирање за тоа што му прави храната на организмот, од каде доаѓа храната, како се подготвува храната и како да уживаме во неа, ќе можеме да го поправиме лошото глобално здравје.
Да ти дадам пример. Според Светската здравствена организација, 42 милиони деца под 5-годишна возраст ширум светот биле со прекумерна тежина или дебелина во 2013 година. Нешто не е во ред во нашите односи со храната. Ние мора да дејствуваме сега пред нашите глобални здравствени системи да бидат презаситени од ефектите на болести поврзани со диета.
Ми треба што повеќе луѓе во секоја земја да ја потпишат оваа петиција и да ја споделат со своите пријатели ширум светот. Со доволно поддршка, можеме да создадеме движење доволно силно за да ги принудиме владите насекаде, вклучително и вас, да преземат мерки за борба против болести поврзани со диета. Јас навистина верувам дека е можно.
За среќа, денес можеме да ја искористиме моќта на современата информатичка технологија за да го направиме нашиот глас веднаш слушнат и со непосреден ефект. Во 2014 година, мојата годишна кампања „Ден на револуцијата во храната“ донесе повеќе од 1,4 милијарди записи на Твитер за помалку од 24 часа. Сите зборуваа за важноста на образованието за исхрана. Со тоа, познавам луѓе дека ова е важно за вас.
Едноставно, верувам дека потпишувањето на оваа петиција е првиот чекор во промената на светот. Знам дека ова е смела изјава, но уверен сум дека преку нашиот унифициран глобален глас, имаме моќ да ја обликуваме иднината.
Да погледнеме за што сонувам - навистина не е ништо недостижно. Јас само сакам секое дете да посее растенија, да ги гледа како растат, да ги негуваат, да ги собираат, да се забавуваат при готвење и, пред сè, да уживаат во јадење во друштво на луѓе кои ги сакаат. Ова е апсолутно во срцето на решението - нутриционистичкото образование е императив за да се спречи лошото здравје на идните генерации.
Размислете за тоа, секој училишен предмет може да се изучува од гледна точка на исхраната - мерење на состојки во математика, сеење и одгледување растенија на час по биологија и потекло на храната во географијата. Зборувам за разбирање храна и јадење инстинктивно и природно како дел од секојдневниот живот што може лесно да се пренесе преку основни курсеви и со тоа да се прошири знаењето за нив.
Веќе имало неверојатно позитивни чекори во вистинската насока - минатиот септември Владата на Велика Британија го направи задолжителното образование за исхрана во училиштата низ Англија. И не сме сами - слични стратегии се користат во Јапонија, Данска, Холандија, Словенија и Шведска. Но, има толку многу други земји каде што треба да предизвикаме такви промени .
Причината што оваа петиција ќе работи - тоа е моќта на луѓето. Навистина не е за потценување. Со текот на годините работев со многу донесувачи на одлуки и политичари. Она што во основа сите го искажаа е дека ако побараме промена, тие ќе преземат нешто. Ова е токму она што го направивме во Велика Британија со мојата петиција за ручек во училиште пред 10 години.
Кампањата на почетокот се почувствува бесплодна, но го ставивме училишниот ручек во центарот на вниманието, успеавме, се инвестираа пари во училиштата и се случија радикални промени во целиот систем. Многу училишта отидоа далеку од она што мислев дека е можно. Тоа е моќта на народот, едноставна и едноставна.
Јас сум привилегиран во својата позиција, што ми овозможува лесно да достигнам широка публика. Значи, 30-те секунди што ги потрошивте за потпишување на оваа петиција ќе ми овозможат да ја водам оваа борба уште пошироко, да добијам образование за исхрана на претстојната агенда на Г-20 и од таму до секој агол на светот.
Доброто здравје, среќа и благосостојба треба да бидат наш приоритет како индивидуи, без разлика каде живеете и во која фаза од животот сте.
Во изминатите 15 години, јас водев кампања за јавно здравје постојано и честопати успешно. Ве молам, верувајте ми кога велам дека со ваша помош можеме да направиме огромна разлика. Ве молиме, потпишете ја и споделете ја петицијата со сите што ги познавате и заедно да го промениме светот. Треба да ги опремиме нашите деца со вештини што многу им се потребни во животот за да водат поздрав, посреќен и попродуктивен живот. Јас сум оптимист за иднината на нашите деца.