Зајак со сос од домати во рерна

Зајак со сос од домати во рерна, едноставен, класичен, брз рецепт за видео, успева дури и за почетничка домаќинка. Зајак со сос од домати, во рерна, едноставен, класичен, брз рецепт, успева за почетничка домаќинка. За 15 минути сè оди во рерна, а резултатот е прекрасен: парчиња нежно и сочно месо, со сладок-кисело-зачинет сос. Добро, исто така, препорачано во диети!

Месото од зајак има најниско ниво на холестерол, заситени масти, калории и натриум, но највисоко ниво на протеини. Месото е нежно и многу лесно се вари, затоа се препорачува за луѓе со дигестивни проблеми, за дијабетичари, во различни диети како што се Рина, Дукан, дебелина, крвен притисок, слаба циркулација, дури и ревматизам или гихт (каде месото е забрането).

Месото од зајак содржи 18,5% протеини, 7,4% маснотии, 71% вода, а од вкупните масни киселини, 63% се незаситени масни киселини и холестерол (mg/100g) од 136 до 164. Содржи помалку холестерол дури и од мисирка и пилешко, има само 173 калории на 100 гр сурово месо, нула јаглехидрати и исклучително малку маснотии.

Месото од зајак содржи минерали како цинк (54 mg/kg), натриум (393 mg/kg), калиум (2 g/kg), калциум (130 mg/kg), магнезиум (145 mg/kg) и железо ( 29 mg/kg). Исто така во зајачкото месо наоѓаме витамини како што се витамин Б12, фолна киселина, тиамин, рибофлавин, ниацин, биотин, пантотенска киселина итн.

Во Италија, зајачкото месо е исклучително популарно, го има насекаде и исклучително често се готви во италијанските ресторани и куќи.