Заблуди # 1 Недостаток на кетогени животински влакна
Мит број 1: Недостаток на влакна
- Автор на објавата:Карен Вилтнер
- Објавата објавена: 22 февруари 2016 година
- Категорија на објава:Совети и трикови за вашата кетогена диета
- Објави коментари:0 коментари
- Време на читање: 3 минути за читање
Време и повторно, се даваат лажни изјави за кетогената диета. Би сакал да побијам некои од нив во оваа серија.
Заблуда # 1: Кетогената диета предизвикува проблеми со варењето, бидејќи не додава влакна.
Па, како и со секоја друга диета, ова е точно случај кога не јадете храна што содржи растителни влакна. Ова на почетокот нема никаква врска со кетогената диета.
Што е всушност влакна?
Диететски влакна се растителни влакна, тие не се наоѓаат во производи од животинско потекло. Се прави разлика помеѓу растворливи (отекување во вода) и нерастворливи влакна. Тие го исполнуваат стомакот и имаат ефект на полнење, овозможуваат покачување на шеќерот во крвта и го регулираат варењето на храната. Диететските влакна ги врзуваат жолчните киселини и ги инхибираат ензимите кои ги делат мастите. Влакната се во голема мера несварлива и затоа не му даваат на организмот енергија и затоа не се сметаат за дневна количина јаглехидрати.
Растворливи влакна главно се наоѓаат во овошјето и зеленчукот, тие служат како неопходна храна за цревните бактерии.
Нерастворливи влакна главно се содржани во пулсира и зрна и не можат да ги користат цревни бактерии. Тие служат само за зголемување на столот.
Во кетогената диета, покрај зеленчукот со висока содржина на влакна, како што се брокула, бриселско зелје или карфиол, бадеми, јаткасти плодови, семе од лен, семе од чиа и лушпи од псилиум обезбедуваат задоволување на потребата од растителни влакна. Лушпите од псилиум се исто така погодни за подобрување на цревната флора. Само пробајте ја кето пицата - таа е полна со растителни влакна!
Значи, не може да се каже дека кетогената диета автоматски доведува до проблеми со варењето на храната; секако, како и секаде, треба да обрнете внимание на правилната диета.
Според DGE, препорачаната количина на влакна за возрасен е 30g на ден. Не е важно дали се растворливи или нерастворливи влакна. До овие скоро се стигнува со два од овие вкусни неделни ролни.
Забелешка: Повеќето луѓе во Германија трошат помалку од 20g растителни влакна на ден. Тоа е затоа што се јадат многу производи од бело брашно (табу во кетогената диета).
Проблеми со варењето при започнување со кетогена диета
Неспорно е дека може да се појават проблеми со варењето, особено на почетокот на кетогената диета. Особено кога од сега ќе започнете да јадете многу масти и масла. Телото мора полека да се навикнува на тоа.
Оттука и мојот совет: Започнете со мали количини маснотии на почетокот и полека зголемувајте ја количината од ден на ден. А можеби и вие се борите со течно црево? Потоа, помогнете: диетални влакна!