Забранети комбинации на храна - од месо до леб, до грав и сирење
Јадете само здрава храна со малку маснотии, но дали чувствувате надуеност засекогаш и се дебелеете секој ден? Можно е да се избере погрешен начин за комбинирање на храна.
Храната лесно се вари кога правилно се комбинира. Инаку, стомакот може да доживее проблеми за време на варењето и така се појавуваат нарушувања како што се запек, дијареја, гадење, горење и многу повеќе.
Месо со леб и тестенини - Месото никогаш не треба да биде поврзано со храна богата со јаглехидрати. Тоа е затоа што стомакот не може правилно да ја вари оваа комбинација и ќе се појават симптоми на варење. На стомакот му требаат барем половина час помеѓу овие две категории храна.
За да го олесните варењето, јадете месо со свежи салати. Постои и верување дека не е здраво да се јаде месо со компири. Иако навистина е „тешка“ комбинација за желудникот, можеме да јадеме месо со мала количина компири, доколку се испаруваат или печат.
Тестенини со сос од домати - обична комбинација и се смета за здрава, може да предизвика чувство на акутен замор после јадење, бидејќи е тешко за желудникот да ја вари комбинацијата на јаглехидрати (тестенини) и кисела храна (сос од домати)
Млеко и житни култури - Како и овошјето, млекото се препорачува да се консумира самостојно, неколку часа после и пред следниот оброк. Поврзано со житни култури, млекото е многу тешко сварливо и предизвикува дигестивни нарушувања.
Мафини и овошен сок - Оваа комбинација доаѓа со многу калории, но многу малку хранливи материи. Ако денот го започнете со ваква закуска, после ручек ќе ве нападне глад и нездрава желба. Недостаток на протеини и влакна, во комбинација со големи количини на шеќер, ќе го нарушат шеќерот во крвта.
Грав и сирење - Оваа комбинација особено се наоѓа во конкретно мексиканските јадења како што се познатите наскости. Млечен протеин поврзан со грав го прави варењето исклучително тешко и предизвикува надуеност и гасови.
Омлет со сирење и месо - комбинации на неколку протеини исто така го попречуваат варењето, па затоа е подобро да се фокусирате на еден вид протеини на оброк. Изберете, наместо тоа, вегетаријански омлет.
Сендвич со топено сирење - протеините од сирење и лебниот скроб не работат добро заедно. И на протеините и на скробот им се потребни различни ензими, но и различно ниво на киселост за да се вари. Конзумирани заедно, тие го принудуваат стомакот прво да вари протеини, а не храна со скроб. Неразмастениот скроб се зацврстува и се распаѓа, предизвикувајќи проблеми со варењето.
Овошје со која било друга храна - Овошјето не треба да се јаде во комбинација со која било друга храна, бидејќи тие содржат едноставни шеќери кои не треба да се варат. Ова значи дека тие нема да останат долго во стомакот. Ако јадете овошје со друга храна, шеќерите во нив ќе останат во стомакот премногу долго и ќе се ферментираат. Затоа, ќе се појават симптоми како надуеност, гасови и абдоминална непријатност.
Банани и млеко - ако сметате дека милкшејкот со банана е добар избор, не сте во право. Оваа комбинација го комплицира процесот на варење, па затоа се препорачува да се избегне. Наместо тоа, испијте чаша млеко како закуска помеѓу појадокот и ручекот, а потоа изедете банана помеѓу ручекот и вечерата.
Маслиново и масло од орев - Не се препорачува комбинирање на растителни масла со ореви или бадеми, бидејќи мастите спречуваат правилно варење на протеините. Затоа, избегнувајте салати кои содржат и маслиново масло, но и бадеми или ореви.