Зачинет омлет од компири во рерна со пекорино сирење и суви домати - рецепт

1.Измијте ги и исчистете ги половинките од пиперката. Излупете го кромидот, исечете ги на коцки и двајцата. Загрејте го путерот од билки во тава, испржете ги коцките пиперка и кромид во неа. Исушете ги доматите добро исцедете ги и исечете ги на ленти. Кога кромидот е про transирен, додадете ги доматите во тавата, додадете малку сол и бибер на сè.

омлет

2.Излупете го компирот и исечете го на коцки. Раширете рамномерно во подмачкан кич сад (големина 26). Зачинете со сол и црн пипер. Додадете го пржениот зеленчук на компирот во тавата. Загрејте ја рерната на 190 степени (горна и долна топлина).

3.За преливот од јајца, изматете ги јајцата, кремефинот, крем леже, пекорино, ајварот, семето од сусам и билките заедно. Зачинете добро со зачини. Распределете го глазурата рамномерно врз зеленчукот, така што сè е добро покриено. Оставете го да се справи во средина на рерната околу 40-45 минути. Оставете малку да се излади и послужете со салата по ваш избор. Добар апетит!

4-ти.Совет: За уште попријатна варијанта, испржете ги компирите на коцки додека не станат крцкави, а потоа продолжете со остатокот од подготовката како што е опишано во рецептот.