Зачинета кисела ананас FOODBOOM
Зачинет кисела ананас - звучи егзотично, смело и проклето вкусно. Слаткиот ананас и огнениот џалап прво се борат за внимание во mидарот, а подоцна и на јазикот. Кој победи? Треба да одлучите за тоа.
| За 1 чаша (приближно 1 л секоја) | |
| ананас | 1 |
| Јалапењос | 2 |
| ѓумбир | 20 грама |
| вода | 300 милилитри |
| Табела оцет | 300 милилитри |
| шеќер | 150 грама |
| Семе од анасон | 1 лажичка |
Излупете го ананасот и извадете го дршката. Исечете го ананасот на парчиња. Измијте го и исечете го јалапежот. Ставете ананас и јалапежос во тегла за зачувување (приближно по 1 литар).
Измијте го ѓумбирот и исечете ги на тенки парчиња. Водата со ѓумбир, оцет, шеќер и анасон се става да зоврие. Потоа истурете директно во чашата, затворете го и оставете го да се олади. Чувајте кисела ананас на ладно и темно место околу 4 дена пред консумирање.