Зачинета пиперка салата во оцет со лук и лута пиперка - за зимски урбани вкусови

Зачинета пиперка салата во оцет со лук и лути пиперки - за зимата. Кисела салата за зима. Салата од пиперки или крофни во оцет со кромид, лук и лути пиперки. Пиперки капија со оцет.

зачинета

Јас подготвувам многу видови кисели краставички за зимата, но не во големи количини. Без разлика дали се тоа краставици, карфиол или гогонел, но исто така и крофни во оцет, циоломада, тиква или кисела зелка. Јас не ставам повеќе отколку што можеме да јадеме. Така, направив и неколку салати од кисела краставица, вклучително и оваа зачинета пиперка салата во лук оцет со лута пиперка.

Морам да ви кажам дека оваа комбинација на капија, масни пиперки или крофни со лук и лута пиперка е феноменална! Кромидот и морковот ја комплетираат оваа разнобојна, зачинета и вкусна избрана кисела краставица. Сè е подготвено ладно, не е потребно вриење или попарување.

Рецептот е едноставен, базиран класичната унгарска циоломада - видете тука.

пиперка

Во основа тоа е зачинета салата со оцет, шеќер и зачини по вкус. Избрав сушена мајчина душица, но може да додадете и сенф или бибер. Острината на овие пиперки во оцет може да се прилагоди со намалување или додавање на дополнителни лути пиперки. По вкус!

Кромидот и лукот исто така може да се дозираат по желба. Пиперките Капија може да се мешаат со пиперчиња или може да се заменат со крофни (подоцна есен).

Од количините подолу, произлегува 1 тегла од 640 мл со зачинета пиперка салата во лук оцет и лута пиперка. Секоја тегла содржи приближно. 600 гр зеленчук.