Зачинета тиква од хокаидо
Зачинета тиква Хокаидо, едноставен, брз и вкусен рецепт. Може да се подготви со секаков вид на тиква што може да се јаде.
Рецептот се наоѓа и во истото австриско кулинарско списание, ве молам, германскиот рецепт. Австријците ја користат оваа разновидност на тиква на есен за крем супи и многу други јадења, а јас сакам тиква воопшто.
Потребни ни се само неколку парчиња тиква. Остатокот останува многу добро во фрижидер, завиткан во фолија за храна, сè до нова употреба, не се расипе, не ги губи својствата.
Кои состојки ги користиме за зачинетиот рецепт за тиква Хокаидо?
Потребни ни се околу 5-6 парчиња тиква Хокаидо, со целата кора, неколку парчиња конзервирани суви домати, неколку мали домати од цреша, малку овчо сирење. Сирењето се крши рачно, не се сечат редовни парчиња.
Како да направите зачинет рецепт од тиква Хокаидо?
Во форма на јена, во која претходно ставив 2-3 лажици маслиново масло, за да не се лепи на дното од тенџерето при печење, убаво ставете ги парчињата тиква, посипете со малку масло, идеја, исклучително малку сол (внимавајте затоа што телемеото е солено, а доматите исто така се суви).
Ставете малку свежо мелен пипер на врвот, ставете парче домат на секое парче тиква.
Како да се пече тиквата?
Покријте со алуминиумска фолија и ставете ја во загреана рерна на 200 степени, загревајте околу 20 минути. Мојата тиква беше подготвена многу побрзо, затоа што исеков тенки парчиња, ја користев како гарнир за полнета тиква.
По 20 минути, тргнете ја фолијата на страна, додадете ги доматите, исечени на половина (ги оставив цели за изглед). По избор, напишете во рецептот дека можете да додадете цели лешници (во теглата имав лешници и ф’стаци со мед и задоволен сум од направениот избор).
Ставете го повторно во рерна додека доматите малку омекнат.
Откако ќе го извадите од рерна, додадете сирење од овчо млеко. Околу 5 минути ги ставав повторно во рерна, за да ги испреплетам вкусовите.
Презентација и услуга
И на крајот го зачинив главниот тек со овој нов деликатес. Ми ги разбуди пупките за вкус, беше нешто како што се очекуваше и бев целосно задоволен од резултатот.
Рецептот и сликите и припаѓаат на Ине Отилија и таа учествува на натпреварот „Големиот натпревар од есен, со загарантирани награди, без ждрепка“. Повеќе рецепти објавени од неа можете да најдете овде.
Просечната оценка дадена од жирито за оваа подготовка е 7,25.